こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
Whiskey&Co.第2号蒸留所が島根・海士町に開業予定、隠岐の恵みを活かしたクラフトジン「GodSpirits」を発表 | Whiskey&Co.株式会社のプレスリリース
AMA Whiskey&Co.株式会社は、2024年6月に島根県隠岐郡海士町に設立され、クラフト・スピリッツの製造・販売と地方創生を目的としています。2026年春の第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」の開業に向けて準備を進めており、隠岐地域のボタニカルを活かした初のクラフトジン「GodSpirits（ゴッドスピリッツ）」を発表しました。このジンは、隠岐で「ふくぎ」と呼ばれるクロモジをキーボタニカルに、海士町産の崎みかん、隠岐名産の海藻アラメ、塩の製造時に出るにがりを使用し、46度で700ml、2025年6月25日から5,500円（税別）で販売されます。製造は静岡県三島市のWhiskey&Co.株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：大森章平）と提携して行われています。 Whiskey&Co.は2021年1月創業の「Japanese ‘Bourbon Whiskey’ Style」を掲げる企業で、都市型マイクロディスティラリーの全国展開を目指し、バーボンスタイルウイスキーの製造・販売を中心に地方創生を推進しています。AMA Whiskey&Co.はそのブランドテーマに共感し、隠岐地域の活性化に貢献することを目指しています。 蒸留所には地域住民や観光客が集うコミュニティスペースやCAFE & BARを設け、交流の場を提供。また、ブロックチェーン技術を活用したトークンコミュニティプラットフォーム「FiNANCiE」を活用し、新しい島との関わり方を提案します。 【関連URL】 ・GodSpirits販売サイト：https://whiskey-and-co.com/ ・Whiskey&Co.コーポレートサイト：https://whiskey.co.jp/ ・Whiskey&Co.公式LINE：https://lin.ee/8RERYYM ・Whiskey&Co.公式X(Twitter)：https://twitter.com/Whiskey_and_Co ・Whiskey&Co.公式Instagram：https://www.instagram.com/whiskey_and_co.ltd/ ・AMA Whiskey&Co.公式Instagram：https://www.instagram.com/ama_whiskey_and_co ・AMA Whiskey&Co.note：https://note.com/ama_whiskey
- 1 Whiskey&Co.第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」開業の背景と狙い
- 2 隠岐・海士町の自然を活かしたクラフトジン「GodSpirits」の特徴
- 3 「GodSpirits」に使われるボタニカルとその魅力解説
- 4 AMA Whiskey&Co.とWhiskey&Co.の提携関係と企業理念
- 5 地方創生と都市型マイクロディスティラリーの新しい形
- 6 蒸留所内のコミュニティスペースとCAFE & BARの役割
- 7 ブロックチェーン技術「FiNANCiE」を活用した新しい島との関わり方
- 8 「GodSpirits」の販売情報と価格設定のポイント
- 9 Whiskey&Co.のSNS活用と情報発信戦略
- 10 まとめ：隠岐の恵みを活かしたクラフトジンがもたらす業界への影響
Whiskey&Co.第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」開業の背景と狙い
なるほど、志乃さん。地方創生とお酒の製造が結びついているんですね。どうして隠岐の海士町が選ばれたんでしょうか？
やっぱり自然の恵みが豊かだからですか？
その通りよ、涼くん。隠岐の海士町は独特の自然環境と地元の素材が豊富で、クラフトスピリッツの原料として理想的な場所なの。
また、Whiskey&Co.は都市型マイクロディスティラリーの全国展開を目指しているから、地方の特色を活かしながら新しい蒸留所を作ることが戦略的に重要なのよ。
なるほど、地方の素材を活かしつつ、都市と地方をつなぐ新しい形の蒸留所なんですね。これからの展開が楽しみです！
隠岐・海士町の自然を活かしたクラフトジン「GodSpirits」の特徴
今回発表されたクラフトジン「GodSpirits」は、隠岐の自然を最大限に活かした製品で、特にクロモジ（地元では「ふくぎ」と呼ばれている）をキーボタニカルに使っているのが特徴よ。
さらに、海士町産の崎みかんや隠岐名産の海藻アラメ、塩の製造過程で出るにがりも使われていて、地域の素材を多角的に活用している点がユニークね。
ジンってボタニカルの組み合わせで味わいが大きく変わるって聞いたことがあります。クロモジや海藻ってどんな風味を生み出すんでしょうか？
あと、アルコール度数はどのくらいなんですか？
クロモジは爽やかでウッディーな香りが特徴で、ジンに深みと清涼感を与えるわ。海藻のアラメはミネラル感をプラスして、海の恵みを感じさせる独特の風味を醸し出すのよ。
アルコール度数は46度で、700mlのボトルで販売される予定。これはジンとしてはやや高めの度数で、しっかりとした味わいを楽しめる設計ね。
46度ですか！しっかりした味わいが期待できそうですね。販売はいつから始まるんでしょう？
2025年6月25日から販売開始で、価格は5,500円（税別）よ。地域の素材を活かしたクラフトジンとしては妥当な価格設定だと思うわ。販売サイトはこちらで確認できるわよ。
「GodSpirits」に使われるボタニカルとその魅力解説
「GodSpirits」に使われているボタニカルは、クロモジ、崎みかん、海藻アラメ、そしてにがりという非常にユニークな組み合わせよ。
特にクロモジは日本の伝統的な香木で、リラックス効果も期待できる香りが特徴。崎みかんは柑橘の爽やかさを加え、海藻アラメはミネラル感と海の風味をもたらすわ。
にがりって塩の製造過程で出るものですよね？ジンに使うのは珍しい気がしますが、どんな効果があるんでしょう？
そうね、にがりはミネラルが豊富で、ジンの味わいに深みとコクを加える役割を果たしているの。塩気がほんのりとアクセントになって、全体のバランスを整えるのよ。
このように地元の自然素材を活かすことで、唯一無二の味わいを実現しているのが「GodSpirits」の魅力と言えるわね。
なるほど、地元の素材を活かすことで、味だけでなく地域の魅力も伝えられるんですね。これは飲んでみたくなります！
AMA Whiskey&Co.とWhiskey&Co.の提携関係と企業理念
AMA Whiskey&Co.は2024年に設立された新しい会社だけど、製造は静岡県三島市にあるWhiskey&Co.株式会社と提携して行われているの。
Whiskey&Co.は2021年創業で「Japanese ‘Bourbon Whiskey’ Style」を掲げ、都市型マイクロディスティラリーの全国展開を目指している企業よ。
なるほど、AMA Whiskey&Co.はWhiskey&Co.の理念に共感して、隠岐の地域活性化に取り組んでいるんですね。
Whiskey&Co.の公式サイトはこちらで見られますよね？
そうよ。Whiskey&Co.はバーボンスタイルのウイスキー製造を中心にしているけど、AMA Whiskey&Co.との提携でクラフトジンなど多様なスピリッツの展開も進めているわ。
この提携は、地方の素材を活かしながらも高品質な製品を生み出すための重要なパートナーシップと言えるわね。
なるほど、両社の強みを活かして新しいお酒を作っているんですね。これからの展開に期待が高まります！
地方創生と都市型マイクロディスティラリーの新しい形
Whiskey&Co.が掲げる都市型マイクロディスティラリーは、都市と地方の良さを融合させた新しい蒸留所の形よ。
地方の素材や文化を活かしながら、都市の技術やマーケティング力を活用して全国展開を目指すというのが特徴ね。
都市と地方の融合、面白いですね。具体的にはどんなメリットがあるんでしょうか？
地方の素材を使うことで地域経済の活性化につながるし、都市の技術力で高品質な製品を作れるわ。
また、地域の人々や観光客が蒸留所に集まることで、交流の場が生まれ、地域コミュニティの強化にも寄与するのよ。これが地方創生の新しい形として注目されているの。
なるほど、ただお酒を作るだけじゃなくて、地域全体を盛り上げる役割も担っているんですね。
蒸留所内のコミュニティスペースとCAFE & BARの役割
「Distillery Drift Mark」には、地域住民や観光客が集えるコミュニティスペースやCAFE & BARが設けられる予定よ。
これは単なる製造施設ではなく、地域交流の拠点としての役割も果たすわけ。
お酒を楽しみながら地域の人と交流できる場所があるのは素敵ですね。どんな雰囲気になるんでしょう？
地元の素材を使ったカクテルやスピリッツを提供しながら、地域の歴史や文化を感じられる空間になると思うわ。
また、バーテンダーやスタッフが地域の魅力を伝える役割も担うから、訪れる人にとって特別な体験になるはずよ。
なるほど、単なる観光スポット以上の価値がありそうですね。地域のファンも増えそうです。
ブロックチェーン技術「FiNANCiE」を活用した新しい島との関わり方
面白いのは、蒸留所がブロックチェーン技術を活用したトークンコミュニティプラットフォーム「FiNANCiE」を導入していることね。
これにより、地域と消費者が新しい形でつながる仕組みを作っているの。
トークンコミュニティって具体的にはどういうことなんでしょう？
お酒の購入者が何か特典を得られたりするんですか？
そうね、FiNANCiEを通じてトークンを持つことで、限定イベントへの参加権や蒸留所の活動に関わる権利が得られる可能性があるわ。
これは地域との関わり方を深める新しい試みで、ファンや支援者が直接地域の活性化に参加できる仕組みとして注目されているの。
なるほど、ただ買うだけじゃなくて、地域の一員として参加できるのは面白いですね。新しいファンの獲得にもつながりそうです。
「GodSpirits」の販売情報と価格設定のポイント
「GodSpirits」は2025年6月25日から販売開始で、価格は5,500円（税別）と設定されているわ。
700mlでアルコール度数は46度。クラフトジンとしてはやや高めの度数で、しっかりとした味わいが期待できるわね。
価格はクラフトジンとしてはどうなんでしょう？高いですか？
また、どこで買えるんでしょうか？
5,500円はクラフトジンとしては標準的かやや高めだけど、地元の希少な素材を使っていることを考えれば妥当な価格設定よ。
販売は公式の販売サイトこちらで行われる予定だから、興味がある人はチェックしてみてね。
ありがとうございます。希少な素材を使ったクラフトジンなら納得の価格ですね。発売が待ち遠しいです！
Whiskey&Co.のSNS活用と情報発信戦略
Whiskey&Co.はSNSを積極的に活用していて、公式LINEやX（旧Twitter）、Instagramなどで最新情報を発信しているわ。
AMA Whiskey&Co.もInstagramやnoteで情報発信を行っていて、ファンとのコミュニケーションを大切にしているのよ。
SNSでの情報発信は若い世代にも届きやすいですし、ファン作りには欠かせませんよね。
公式アカウントはどこで見られますか？
Whiskey&Co.の公式SNSはLINE、X（Twitter）、Instagramで確認できるわ。
ありがとうございます！これから情報を追いかけていきたいと思います。
まとめ：隠岐の恵みを活かしたクラフトジンがもたらす業界への影響
今回の「GodSpirits」は、隠岐の自然素材を活かし、地方創生と都市型マイクロディスティラリーの融合を体現したクラフトジンと言えるわ。
地域の素材を活用しながら高品質なスピリッツを生み出す動きは、今後の日本のクラフトスピリッツ業界にとって重要な潮流になると思うわね。
地方の魅力をお酒で伝えるというのは、僕たち消費者にとっても新しい発見があって面白いですね。
志乃さん、これからもこうした地方発のクラフトスピリッツに注目していきたいです！
そうね、涼くん。お酒は単なる飲み物じゃなくて、地域や文化を伝えるメディアの役割もあるのよ。
これからも新しい動きをしっかり追いかけて、読者の皆さんに価値ある情報を届けていきましょう。
Whiskey&Co.が2026年春に開業を予定している第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」は、島根県隠岐郡海士町に設立されたAMA Whiskey&Co.株式会社が手掛けるプロジェクトの一環よ。
この蒸留所の狙いは、単にお酒を作るだけでなく、地域の自然や文化を活かした地方創生を目指している点が非常に注目すべきポイントね。