新品種酒米「萌えいぶき」使用！「YUEN 広島呉」が世界的コンテスト初受賞

「YUEN 広島呉」が、世界的なワイン・日本酒コンテスト「International Wine Challenge 2024」で初受賞したの。これは日本酒業界にとって大きなニュースよ。

この日本酒は、広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用しているのが特徴なの。涼くん、興味あるでしょう？

「International Wine Challenge」は、世界中のワインや日本酒が競い合う非常に権威あるコンテストなの。そこで初受賞するのは、本当に名誉なことよ。

「萌えいぶき」は広島県で開発された新品種の酒米で、非常にユニークな特性を持っているの。

この酒米は、低アルコールでありながらも、しっかりとした味わいを持つ日本酒を作るのに適しているのよ。

「YUEN 広島呉」は13％の低アルコールで仕上げられているの。これが飲みやすさと味わいのバランスを取っているのよ。

「YUEN 広島呉」は、微炭酸でグレープフルーツサワーのような甘味と酸味が特徴なの。

この日本酒は、食事と一緒に楽しむために作られているのがポイントよ。

そうね、例えば魚料理や軽めの前菜なんかと相性がいいわ。甘味と酸味が料理の味を引き立てるの。

「YUEN 広島呉」は、エノク社と広島県の「盛川酒造」が協力して開発したの。

この協力関係が、今回の受賞に繋がったと言えるわね。

エノク社は、食の分野で新しい価値を創造する企業で、盛川酒造は広島県で長い歴史を持つ酒造会社よ。

この二つの企業が協力することで、新しい日本酒の可能性が広がったの。

「YUEN 広島呉」は、「International Wine Challenge 2024」で純米大吟醸部門の「Commended」評価を受けたの。

これは同コンテスト史上初の快挙よ。

「Commended」は、非常に高い評価を受けた製品に与えられる賞で、品質の高さが認められた証拠なの。

この評価を受けることは、ブランドの信頼性を大いに高めるわ。

「YUEN 広島呉」は「食の恋人」をコンセプトに掲げているの。

これは、食事と一緒に楽しむための日本酒を目指しているという意味よ。

つまり、料理の味を引き立てるために設計された日本酒ということ。食事とのペアリングを重視しているの。

このコンセプトが、多くの人に支持されているのよ。

「YUEN 広島呉」は、広島県清酒品評会でも最高ランクの「A」評価を受けているの。

これは、地元でも非常に高く評価されている証拠よ。

そうなの。地元の評価が高いということは、品質が確かであることの証明でもあるわ。

これからも注目される日本酒になること間違いなしね。

「YUEN 広島呉」の詳細情報や購入方法は、ブランドサイトやPR TIMESで確認できるわ。

興味があるなら、ぜひチェックしてみてね。

どういたしまして。これからもいろんなお酒の情報をシェアしていくから、楽しみにしていてね。