こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【プレミアム日本酒】鑑評会で受賞した大吟醸酒「節五郎出品酒」2種を数量限定で発売 菊水酒造（新潟県新発田市）
新潟県新発田市の菊水酒造株式会社は、2026年1月11日より、鑑評会で受賞した大吟醸酒「節五郎出品酒」2種を数量限定で発売します。販売は菊水酒造敷地内のKIKUSUI蔵GARDEN内ショップと蔵元直送のオンラインショップ「菊水かもすでみたす」のみで、容量は720ml、価格は税込み5万5,000円です。この「節五郎出品酒」は、2025年に全国新酒鑑評会で金賞、関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸酒部門で優秀賞を受賞した蔵人の渾身の大吟醸酒で、創業者・節五郎の名に恥じない品質と情熱の結晶です。全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催し、新酒の優劣を競う全国規模の鑑評会であり、関東信越国税局酒類鑑評会は酒類の品質向上と技術発展を目的とした地域鑑評会です。詳細は「にいがた経済新聞」の記事をご参照ください。URL：https://niigata.keizai.biz/headline/12345/（※実際のURLは記事内に記載の「にいがた経済新聞」サイトをご確認ください）
菊水酒造の新作「節五郎出品酒」2種の特徴と発売情報
志乃さん、5万5,000円ってすごく高いですね！どんな特徴があるんですか？
あと、数量限定ということは、すぐに売り切れてしまいそうですね。
そうね、この「節五郎出品酒」は、2025年の全国新酒鑑評会で金賞、関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸酒部門で優秀賞を受賞した、蔵人の情熱が詰まった大吟醸酒なの。高価格は品質の高さと希少性を反映しているわ。
数量限定で販売場所も限られているから、まさにプレミアムな日本酒として位置づけられているのよ。
全国新酒鑑評会と関東信越国税局酒類鑑評会の意義と受賞の価値
全国新酒鑑評会と関東信越国税局酒類鑑評会って、どんな鑑評会なんですか？
受賞することはどれくらいすごいことなんでしょう？
全国新酒鑑評会は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催している、全国規模の新酒の品質を競う鑑評会よ。ここで金賞を取るのは、全国の蔵元の中でもトップクラスの品質を意味するの。
関東信越国税局酒類鑑評会は、地域の酒類の品質向上と技術発展を目的とした鑑評会で、こちらでも優秀賞を受賞しているのは、地域レベルでも非常に高い評価を得ている証拠ね。
なるほど、全国と地域の両方で評価されているから、品質の信頼度がすごく高いんですね！
だからこそ価格も高くなるんだと納得しました。
「節五郎出品酒」の製造背景と創業者・節五郎の想い
「節五郎出品酒」という名前は、菊水酒造の創業者である節五郎さんの名前に由来しているの。創業者の名に恥じない品質と情熱を込めて作られているのが特徴よ。
蔵人たちが技術と経験を結集して醸した、まさに蔵の誇りとも言える逸品ね。
志乃さん、そういう背景があると、飲むときにより一層味わい深く感じられそうです。
創業者の想いが込められているお酒って、特別な価値がありますよね。
そうね。日本酒は単なる飲み物ではなく、歴史や文化、そして人の想いが詰まっているからこそ、味わいも深くなるのよ。節五郎出品酒はまさにその典型的な例と言えるわ。
販売場所と購入方法の詳細：KIKUSUI蔵GARDENとオンラインショップ「菊水かもすでみたす」
購入はどこでできるんですか？普通の酒販店では買えないんですよね？
そう、販売は菊水酒造の敷地内にある「KIKUSUI蔵GARDEN」内のショップと、蔵元直送のオンラインショップ「菊水かもすでみたす」のみよ。
オンラインショップのURLは「にいがた経済新聞の記事」で紹介されているから、詳細はそちらを参照するといいわ。
なるほど、限定的な販売ルートだからこそ、希少価値が高まるんですね。
オンラインで買えるのは地方の人にも嬉しいポイントだと思います。
大吟醸酒の基本知識と「節五郎出品酒」の味わいの特徴
大吟醸酒ってどんなお酒なんですか？初心者の僕にもわかりやすく教えてください。
大吟醸酒は、精米歩合が50％以下、つまりお米の外側を半分以上削って、雑味の少ない純粋な部分だけを使って醸造される日本酒の最高峰の一つよ。
「節五郎出品酒」はその中でも特に鑑評会で評価された逸品だから、香り高く、繊細で上品な味わいが特徴ね。フルーティーな香りとキレの良い後味が楽しめるわ。
なるほど、精米歩合が低いほど雑味が少なくて、味わいがクリアになるんですね。
それで5万5,000円の価値があるのかもしれませんね。
価格設定の理由とプレミアム日本酒市場における位置づけ
価格が5万5,000円と高額なのは、希少性と品質の高さ、そして鑑評会受賞のブランド価値が反映されているからよ。
また、製造にかかる手間や原料の厳選、熟成期間なども価格に影響しているわ。
プレミアム日本酒市場は最近注目されていますよね。こうした限定品が市場を盛り上げているんでしょうか？
そうね。高価格帯の日本酒は、国内外の愛好家やコレクターに人気があり、市場の活性化に寄与しているわ。菊水酒造のような老舗がこうした商品を出すことで、プレミアム日本酒の価値がさらに高まっているの。
菊水酒造の歴史と新潟県新発田市の酒造り文化について
菊水酒造ってどんな歴史があるんですか？新潟県新発田市の酒造り文化も気になります。
菊水酒造は長い歴史を持つ蔵元で、新潟県新発田市は雪深い気候が酒造りに適している地域として知られているわ。
この地域の清冽な水と寒冷な気候が、良質な日本酒を生み出す土壌となっているの。菊水酒造もその伝統を受け継ぎつつ、技術革新を続けているのよ。
なるほど、自然環境と歴史が相まって素晴らしい酒造りができているんですね。
そういう背景を知ると、より一層日本酒が好きになりそうです。
今後の展望と業界への影響：プレミアム日本酒のトレンドと消費者動向
今後もプレミアム日本酒の需要は高まると予想されているわ。消費者は品質や希少性を重視し、体験価値を求める傾向が強まっているの。
菊水酒造のような限定品の発売は、業界全体に刺激を与え、新たな商品開発やマーケティング戦略の参考になるはずよ。
プレミアム日本酒がもっと身近になっていく未来が楽しみです。
僕ももっと勉強して、志乃さんみたいに詳しくなりたいです！
涼くん、その意欲は素晴らしいわ。これからも一緒に日本酒の世界を深掘りしていきましょうね。
新潟県新発田市の菊水酒造が、2026年1月11日から大吟醸酒「節五郎出品酒」2種を数量限定で発売するそうよ。容量は720mlで、価格は税込み5万5,000円という高級ラインナップね。
販売は菊水酒造の敷地内にある「KIKUSUI蔵GARDEN」内のショップと、蔵元直送のオンラインショップ「菊水かもすでみたす」のみで行われるから、入手はかなり限定的よ。