船橋カジェーロにアルバロ4種シェリー酒新入荷！飲み比べ体験

涼くん、船橋のスペインバル「カジェーロ」にアルバロのシェリー酒が4種類も新しく入ったのよ。フィノ、マンサニージャ、オロロソ、クリーム、それぞれ味わいが違うから飲み比べが楽しいわ。

特にフィノは軽やかで辛口、マンサニージャは爽やかな辛口、オロロソは熟成感があってコクがあるの。クリームは甘口で、甘いもの好きにはたまらないわね。

船橋駅南口から徒歩5分、京成船橋駅からは2分のところにあるのよ。営業時間は夕方5時から夜12時半までで、日曜はお休みになっているわ。

詳しくはこちらのページで確認できるから見てみてね。

シェリー酒はスペイン南部のへレス地方で作られている酒精強化ワインなのよ。ワインにブランデーなどの蒸留酒を加えて、アルコール度数を15%以上にしているの。

日本では蒸留酒やリキュールと間違われることもあるけど、ワインの一種で保存性が高いのが特徴よ。

飲みやすさは種類によって違うわ。辛口のものはすっきりしていて食前酒にぴったりだし、甘口のものはデザートと合わせるといい感じよ。

シェリー酒は食事との相性が抜群で、特にタパスなどの小皿料理と一緒に楽しむのがスペイン流なのよ。

シェリー酒は「シェリー・トライアングル」と呼ばれる3つの街、へレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアで作られているのよ。

この地域は温暖で乾燥していて、土壌は白亜紀のアルバリサという保水力の高い土がブドウ栽培にとても適しているわ。

主にパロミノという品種が使われていて、これはニュートラルな味わいが特徴なの。甘口のシェリーにはペドロ・ヒメネスやモスカテルという品種も使われているわ。

このブドウの違いがシェリー酒の多様な味わいを生み出しているのよ。

シェリー酒は辛口から甘口まで幅広い種類があるの。代表的な辛口はフィノ、マンサニージャ、アモンティリャード、オロロソね。

甘口はペドロ・ヒメネスやモスカテル、そして辛口と甘口をブレンドしたクリームもあるわ。

フィノは軽やかで辛口、食前酒にぴったりよ。マンサニージャは海風の影響を受けて爽やかで、オロロソは熟成感があってコクがあるわ。

クリームは甘口で、デザートと合わせると最高よ。この多様な味わいがシェリー酒の魅力の一つだと思うわ。

アルバロの4種類は、フィノ・ラ・ハンダ、マンサニージャ・ラ・ハカ、オロロソ・アルブレホ、クリーム・アランダよ。

それぞれの特徴がはっきりしているから、飲み比べるとシェリー酒の奥深さを実感できるわ。

アルバロはへレス地方のシェリー酒メーカーの一つで、品質にこだわったラインナップを揃えているのよ。

ただ、テキーラ専門のTequila Every Dayとは関係ないから、そこは混同しないでほしいわね。

一般的には軽やかなフィノから始めて、マンサニージャ、オロロソ、最後に甘口のクリームで締めるのがいいわね。

そうすると味の変化をしっかり楽しめるし、口の中もリセットされやすいのよ。

シェリー酒は小さなグラス、コピータで飲むのがスペイン流よ。これが飲みやすさを引き立ててくれるの。

そして何より、タパスなどの小皿料理と一緒に楽しむのが最高ね。

そう、船橋の「カジェーロ」はまさにそのスタイルを体験できる場所よ。初心者でも飲み比べができるから、自分の好みを見つけやすいわ。

シェリー酒は食前酒から食後酒まで幅広く楽しめるから、いろんなシーンで活躍するお酒だと思うわ。

最後に「カジェーロ」の店舗情報をまとめておくわね。JR船橋駅南口から徒歩5分、京成船橋駅からは2分の好立地よ。

営業時間は17時から24時30分までで、日曜は定休日。詳しくはこちらを見てみてね。

そうなのよ、涼くん。シェリー酒の世界は奥が深いから、こういう場所でじっくり味わうのが一番だと思うわ。

ぜひ足を運んで、自分の好みを見つけてみてほしいわね。