こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
新商品 本格麦焼酎「河童九千坊 ワイン酵母」を発売いたします!!
株式会社紅乙女酒造は、河童九千坊ブランドの新商品「河童九千坊 ワイン酵母」を2025年3月21日に発売します。この本格麦焼酎は、福岡県産の二条大麦を使用し、ワイン酵母で特別に仕込まれています。香りは完熟した洋梨やマスカットのようで、口当たりは優しく爽やかです。ロックや水割り、炭酸割りで楽しむことができます。アルコール度数は25度で、720mlと1.8Lの2種類のサイズがあり、価格はそれぞれ1,290円と2,580円（税抜）です。株式会社紅乙女酒造の所在地は福岡県久留米市で、酒類の製造・販売を行っています。お問い合わせは、電話0943-72-3939またはEメールgoma@beniotome.co.jpまで。
新商品「河童九千坊 ワイン酵母」の登場
ワイン酵母を使った焼酎って珍しいですね！どんな味がするんでしょう？
そうなのよ！ 香りは完熟した洋梨やマスカットに似ていて、口当たりは優しく爽やかだそうよ。
ロックや水割り、炭酸割りで楽しむのがおすすめみたいね。
それは飲んでみたいですね！どこで買えるんですか？
ぜひ行きましょう！楽しみにしてます！
「河童九千坊 ワイン酵母」の特徴と味わい
ところで志乃さん、ワイン酵母を使うと、焼酎の味わいはどう変わるんですか？
ワイン酵母を使うと、フルーティーな香りと爽やかな味わいが生まれることが多いのよ。
通常の焼酎酵母とは異なる発酵過程を経ることで、独特の風味が加わるの。
なるほど！だから洋梨やマスカットの香りがするんですね…！
紅乙女酒造の歴史と背景
「河童九千坊 ワイン酵母」を製造している紅乙女酒造って、福岡県久留米市にあるんだけど、
1938年創業 の歴史ある酒蔵なのよ。
そんなに歴史があるんですね！知りませんでした！
紅乙女酒造は、長年、こだわりの製法で焼酎造りを行っていて、
特に「河童九千坊」ブランドは地元で愛されている銘柄なのよ。
地元で愛されているお酒って、なんだか良いですね！
ワイン酵母を使用した焼酎の魅力
ワイン酵母を使った焼酎って、最近増えてきているんですか？
そうね、新しい試みとして注目されていて、
焼酎業界では、伝統を守りながらも新しい味わいを生み出そうという動きが活発になっているのよ。
伝統と革新の両方が感じられますね！
おすすめの飲み方と楽しみ方
「河童九千坊 ワイン酵母」は、ロックや水割り、炭酸割りで楽しむのがおすすめみたい。
どんな料理に合いそうですか？
フルーティーな香りが特徴だから、魚介料理やサラダ との相性が良さそうね。
あと、チーズやフルーツ と一緒に味わってみるのも面白いかもしれないわね！
なるほど！発売されたら、色々試してみますね！
業界への影響と今後の展望
ワイン酵母を使った焼酎の登場は、焼酎業界に新しい風を吹き込む可能性があるわね。
そうですね！若い世代や、ワイン好きの人にも、焼酎の魅力がさらに広がりそうですね！
そうね。今後の焼酎業界の動向に注目よ！
涼くん、ワイン酵母で造られた麦焼酎 が発売されるって知ってた？
「河童九千坊 ワイン酵母」って言うんだけど、福岡県産の二条大麦を使ってて、ワイン酵母で仕込んであるらしいのよ。