永井博デザイン×山岡秀雄厳選シングルモルト抽選販売
永井博がデザインした鮮やかなウイスキーラベルと、ウイスキー評論家・山岡秀雄が厳選したシングルモルトがコラボ。抽選販売で入手可能なこの限定品は、アートと味わいの両面でコレクターや業界人から注目を集めています。視覚と味覚で楽しめる特別な一本です。 ―テキエブ 鳥山涼
ウイスキー永井博がデザインした鮮やかなウイスキーラベルと、ウイスキー評論家・山岡秀雄が厳選したシングルモルトがコラボ。抽選販売で入手可能なこの限定品は、アートと味わいの両面でコレクターや業界人から注目を集めています。視覚と味覚で楽しめる特別な一本です。 ―テキエブ 鳥山涼
シャンパーニュウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで「ペンフォールズ・ワインルーム」が期間限定オープン。名門オーストラリアワイナリーのペンフォールズのシャンパーニュや赤白ワイン5種を、ホテルシェフ監修のペアリングメニューと共に楽しめます。6月13日にはカクテルパーティ、18日にはブランドアンバサダー来日によるテイスティングナイトも開催。予約は電話・オンラインで可能です。お酒好きや業界関係者にとって貴重な体験となるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼
カクテル福岡・中洲の人形小路にオープンした「カトラリー」は、カウンター8席の小さなレストラン。自然派ワインや独創的なオリジナルカクテル「桃と煎茶のマティーニ」など、料理とお酒のペアリングにこだわり、和の素材を活かした新しい飲食体験を提供しています。器にも九州の窯元の作品を使い、五感で楽しめる空間が魅力です。飲食業界の今後のトレンドを示す注目店と言えるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼
シャンパーニュウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで期間限定で「ペンフォールズ・ワインルーム」がオープン。オーストラリアの名門ワイナリー、ペンフォールズの多彩な赤・白・シャンパーニュを楽しめ、こだわりのペアリングメニューも提供される。6月13日にはカクテルパーティ、18日にはブランドアンバサダーによるテイスティングナイトも開催。日本のワイン市場の成熟を象徴する注目イベントだ。
シャンパーニュウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで期間限定で「ペンフォールズ・ワインルーム」がオープンします。名門オーストラリアワイナリーの代表的な4種のワインと、それに合うペアリングメニューを楽しめる貴重な機会です。6月13日にはカクテルパーティ、6月18日にはブランドアンバサダーを迎えたテイスティングナイトも開催。予約は電話やオンラインで可能で、ワイン初心者から業界人まで幅広くおすすめのイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼
ビールエスコン醸造所が季節限定で新作ヴァイツェンを発売。小麦を多く使い、バナナやクローブの香りが特徴の白ビールで、北海道日本ハムファイターズの「白星」を願うコラボ商品です。Fビレッジ「そらとしば」で販売中で、6月14日のルーフオープン試合での楽しみ方も注目。地域密着型の限定ビール市場の拡大にも期待が高まっています。 ―テキエブ 鳥山涼
日本酒日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ酒「百光」は、精米歩合18%という極限まで磨き上げた米を使用し、200時間以上の丁寧な磨きで雑味のない繊細な味わいを実現しています。夏限定の「百光 無濾過」は活性炭ろ過をせず、酒本来の華やかな香りとコクを楽しめる特別な一本。両者は同じ醪から生まれ、飲み比べも可能。抽選販売で希少価値が高く、日本酒愛好家や業界関係者から注目されています。山形県楯の川酒造の伝統と技術が支える高品質な日本酒です。
ビールKURAND株式会社が新発売した「スムジビ -Orange Mix Smoothie Ale-」は、オレンジとブラッドオレンジのフルーツピューレをたっぷり使ったサワーエールベースの新感覚クラフトビールです。注文後に醸造するため鮮度が高く、ビールの爽快感とスムージーの濃厚さが絶妙に調和。果実酒好きもビール好きも楽しめる一品で、数量限定販売中です。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
ビールKURANDのオンライン酒屋「クランド」から、2025年6月3日発売の新感覚クラフトビール「スムジビ -Orange Mix Smoothie Ale-」は、オレンジとブラッドオレンジのフルーツピューレを使い、酸味のあるサワーエールとスムージーを融合。注文後に醸造するため鮮度が高く、ビールが苦手な人や果実酒好きにもおすすめです。販売は7月3日までの期間限定で、クラウドファンディングを活用した新しい購入体験も注目されています。
カクテル國酒フェア2025が大阪南港ATCホールで開催され、本格焼酎・泡盛の原料別6種類のカクテルが日本ホテルバーメンズ協会監修のもと初披露されます。全国の蔵元と直接交流できる試飲・販売ブースや、業界トップバーテンダーによる会場限定カクテルも楽しめ、焼酎の新たな魅力発信と市場拡大が期待される注目イベントです。参加は予約制で早めの申し込みが推奨されます。(テキエブ・鳥山涼)