こんにちは！テキエブのコーイチです。 こちらのニュースを紹介します！ Ex-Patrón tequila execs launch ‘truly disruptive’ vodka in Texas
ウェーバーランチ1902ウォッカの革新的な挑戦
元パトロン幹部による新ブランド「ウェーバーランチ1902ウォッカ」の誕生
ウェーバーランチ1902ウォッカは、元パトロンテキーラの幹部たちが新たに立ち上げたブランドです。彼らはテキーラ業界での豊富な経験を活かし、新しい挑戦としてアガベを原料としたウォッカの製造に乗り出しました。このプロジェクトは、メキシコのハリスコ州でアガベを蒸留し、その後テキサス州ミュンスターで仕上げを行うという、二国間をまたぐ大胆な試みです。
彼らの目標は、ウォッカ市場において真の革新を起こすこと。アガベを使用したウォッカは非常に珍しく、これまでのウォッカとは一線を画すクリーンな味わいが特徴です。元パトロンの幹部たちは、その経験とネットワークを生かして、新しいスピリッツの可能性を追求しています。
アガベを使用したウォッカ製造の珍しさとその特徴
通常、ウォッカは小麦やライ麦、時にはジャガイモなどの穀物を原料として製造されますが、ウェーバーランチ1902ウォッカはアガベを使用しています。アガベは主にテキーラやメスカルの製造に用いられるため、ウォッカの原料としては非常に珍しい選択です。この革新的なアプローチは、ウォッカに新しい風味の可能性をもたらし、従来のウォッカにはない独特の味わいを実現しています。
専門家によると、アガベを使用したウォッカは、通常のウォッカに比べてアフターバーン（喉の奥で感じる焼けるような感覚）が少なく、グリーンアップルやトロピカルフルーツのノートが感じられると言います。これは、ウォッカ愛好家だけでなく、新しい味わいを求める消費者にとっても魅力的な特徴と言えるでしょう。
テキサスとメキシコを結ぶウェーバーランチの製造プロセス
ウェーバーランチのウォッカは、メキシコのハリスコ州で収穫されたブルーウェーバーアガベを使用しています。このアガベは蒸留された後、液体としてアメリカ合衆国に輸送され、テキサス州の旧ウィスキーホロー蒸留所で引き続き蒸留されます。この蒸留所では、特許取得済みの銅製ポットスチルとカラムスチルが使用されており、これがウェーバーランチウォッカ独特のクリアでクリーンな味わいを生み出しています。
また、テキサス州のトリニティ帯水層から汲み上げられた水を使用することで、さらに滑らかな口当たりとなっています。このように、ウェーバーランチはメキシコとテキサスの資源を活用し、国境を越えた製造プロセスを実現しています。
市場への影響と業界の反応
ウォッカ市場における新たな競争とウェーバーランチの位置づけ
ウェーバーランチ1902ウォッカの市場導入は、ウォッカ業界における新たな競争を生み出す可能性があります。2023年のデータによると、ウォッカは米国内で最も人気のあるスピリッツカテゴリーであり、ウェーバーランチはこの大きな市場に新しい選択肢を提供することになります。特に、アガベを原料とすることで、他のウォッカブランドとの差別化を図っています。
市場調査によると、テキーラ業界は非常に飽和状態にあり、新しいブランドが次々と登場しています。この中でウェーバーランチは、ウォッカという新たな領域での革新を試みることで、市場に新しい動きを提供しています。専門家や業界関係者からは、この大胆な挑戦が高く評価されており、業界内での議論を呼んでいます。
業界専門家とバー所有者からの見解
アガベスピリッツの専門家であるエルリンダ・ドハーティは、ウェーバーランチのアプローチを「真に革新的」と評価しています。彼女は、アガベを低価格で入手できる現在が、新しい変革を試みる絶好の機会だと指摘しています。一方で、ダラスのバー所有者であるシャド・クヴェトコは、アガベをウォッカに転用することについて疑問を呈しており、「アガベのような美しい植物をウォッカにするのは悲劇だ」とコメントしています。
このように、業界内ではウェーバーランチの新しい試みに対する意見が分かれていますが、その革新性と挑戦は多くの議論を呼んでおり、業界全体に新たな動きをもたらしていることは間違いありません。
消費者への訴求と今後の展望
ウェーバーランチウォッカの価格設定と市場戦略
ウェーバーランチ1902ウォッカの価格は、テキサス州での小売価格が27.99ドルと設定されています。これは、市場の主要な競合他社であるグレイグースやティトスと比較しても競争力のある価格です。リー・アップルバウム氏は、「価格障壁を設けずにブランドの乗り換えを促す」と述べており、消費者に新しい選択肢を提供することで市場に挑戦しています。
また、ウェーバーランチは、マティーニやコスモポリタン、フレンチ75など、様々なカクテルでの使用を想定しており、消費者に新しいウォッカの楽しみ方を提案しています。特に、「ランチウォーター」というウォッカソーダを推奨しており、これが新たなトレンドになるかもしれません。
今後のウェーバーランチの展開と業界への影響
ウェーバーランチは、今後も革新的なスピリッツの開発を続ける予定です。アップルバウム氏は、「パトロンで築いた世界的なスピリッツビジネスを再び築く」と自信を見せています。彼らの挑戦が、ウォッカ業界だけでなく、スピリッツ業界全体にどのような影響を与えるか、今後の動向が注目されます。
また、ウェーバーランチの成功が他のスピリッツメーカーにも影響を与え、新たな原料や製法の探求が進む可能性があります。消費者の好奇心と業界の革新性が融合する中で、ウェーバーランチは新しいスピリッツ文化の一翼を担うことになるでしょう。
