「PATRÓN EL ALTO」登場！高地産ブルーアガベの魅力

涼くん、バカルディ ジャパンが輸入、サッポロビールが販売するスーパープレミアムテキーラ「PATRÓN EL ALTO（パトロン エル アルト）」が、2025年8月5日から全国で数量限定発売されるって知ってた？

これは、メキシコ・ハリスコ州の高地で栽培された最高品質のブルーアガベを100%使用して、4年以上熟成させたエクストラアネホを主体にブレンドした、リッチで複雑な味わいが特徴のテキーラなのよ。

ええ、もちろんよ。伝統的なタオナ（石臼式）による搾汁を85%使用し、複数の樽で熟成された原酒を巧みにブレンドしているそうよ。アルコール度数は40%で、参考小売価格は26,410円（税別）と、かなり高級なテキーラね。詳しくは、こちらの画像を見てちょうだい。

パトロン エル アルトに使われているブルーアガベは、メキシコ・ハリスコ州の高地で栽培されているのよ。昼夜の寒暖差が大きい高地で育つことで、糖度が高く風味豊かなアガベになるの。これが、パトロン エル アルトの味わいの深みに繋がっているわけね。

そうなのよ。気候風土がテキーラの味わいを大きく左右するのよ。涼くんも、産地にも注目してテキーラを選んでみるといいわ。

パトロン エル アルトは、伝統的なタオナと呼ばれる石臼式の搾汁方法を85%使用しているの。この方法は、アガベの繊維質まで丁寧にすり潰すことで、より複雑で深い味わいを引き出すことができるのよ。

そうなの。現代的な機械搾汁と比べて時間も手間もかかるけど、その分、アガベ本来の風味を最大限に引き出すことができるのよ。

パトロン エル アルトは、4年以上熟成させたエクストラアネホを主体にブレンドされているの。複数の樽で熟成された原酒をブレンドすることで、複雑で奥深い味わいとまろやかな口当たりを実現しているのよ。

残念ながら、具体的な樽の種類までは公表されていないわ。でも、複数の樽を使っているということは、それだけ複雑なブレンド技術が必要とされているということね。その技術こそがパトロンのこだわりと言えるんじゃないかしら。

パトロン エル アルトは、フルートグラスに注いでストレートで飲むのがおすすめよ。豊かな香りとまろやかな舌触りを存分に楽しめるわ。

もちろん、ロックやカクテルにしても美味しいと思うわ。でも、せっかくの複雑な香りと味わいを最大限に楽しむなら、まずはストレートで試してみるのがおすすめよ。

パトロン エル アルトの登場は、プレミアムテキーラ市場の活性化に繋がると期待されているわ。今後、ますます高品質なテキーラが市場に登場するかもしれないわね。

そうね。涼くんも、この機会にプレミアムテキーラの魅力に触れてみてはどう？