こんにちは！テキエブのコーイチです。
本日はこちらのニュースを紹介したいと思います！
Milam & Greene Released a New Bottled in Bond Bourbon
新たなトレンドとして注目される「ボトルド・イン・ボンド」バーボン
「ボトルド・イン・ボンド」という言葉を聞いたことがありますか？これは、アメリカ合衆国で制定された法律に基づく、ウイスキーの品質保証の一つです。この法律は、1897年に制定され、製品の一貫性と品質を保証するために、厳しい基準を設けています。具体的には、同一の蒸留所で同一の蒸留シーズンに生産された原酒を、最低4年間熟成させ、100プルーフ（50%アルコール分）で瓶詰めする必要があります。
この「ボトルド・イン・ボンド」バーボンは、近年、クラフトウイスキー業界だけでなく、伝統的なウイスキー業界においても再び注目を集めています。消費者は品質への信頼性と透明性を求めており、この認証はそれを保証する重要なマークとなっています。
「ボトルド・イン・ボンド」とは何か？その基準と特徴
「ボトルド・イン・ボンド」バーボンは、特定の法的基準を満たす必要があります。これには、原酒が一つの蒸留所で一つの蒸留シーズンに生産されること、そして連邦政府の監督下での熟成が含まれます。これらの基準により、消費者はそのバーボンが高品質で一貫した味わいを持つことを確信できます。
また、この認証は、製品の透明性を高めることにも寄与しています。消費者は、瓶のラベルを見るだけで、どの蒸留所でいつ製造されたかを正確に知ることができるのです。
Milam & Greeneによる新作バーボンの特異性
Milam & Greeneは、テキサス州とケンタッキー州にまたがる独特の製法で知られるウイスキーメーカーです。彼らの新作「ボトルド・イン・ボンド」バーボンは、ケンタッキー州のバードスタウンで蒸留され、テキサス州で熟成と瓶詰めが行われました。これは、通常の州内で完結するプロセスとは異なる、興味深いアプローチです。
このバーボンは、70%のコーン、22%の麦芽ライ麦、8%の麦芽大麦という独自のマッシュビルを使用しています。特に、麦芽ライ麦を使用することで、通常のライ麦よりも豊かなナッツのような風味と滑らかな口当たりを実現しています。
テキサスとケンタッキーの融合が生み出す独特の風味
このバーボンの最大の特徴は、テキサスとケンタッキーの異なる気候が熟成過程に与える影響です。ケンタッキーの厳しい冬とテキサスの暑い夏が、ウイスキーの味わいをどのように変化させるのか、その結果は非常に興味深いものがあります。
公式のテイスティングノートによると、キャンディコーン、ハニー、チョコレートモルトの香りが感じられ、味わいにはフレッシュブレッド、モルトミルクボール、ワイルドフラワーハニー、そしてタンニンを含んだオークの風味があります。これらの複雑で豊かなフレーバーは、その製法のユニークさを反映しています。
Milam & Greeneの革新的な製法と戦略
マスターディスティラーMarlene HolmesとCEO Heather Greeneの役割
Marlene HolmesマスターディスティラーとHeather Greene CEOは、Milam & Greeneの顔とも言える存在です。Holmes氏は長年にわたりウイスキー業界で経験を積んでおり、Greene氏はウイスキー専門家でありながら、著名な著者でもあります。この二人のリーダーシップの下、Milam & Greeneは独自のウイスキーを蒸留し、他の蒸留所からのバレルを調達して独自の製品ラインを創出しています。
彼らの戦略は、単にウイスキーを蒸留するだけでなく、「他人のキッチンで料理をする」と表現されることもあります。これは、他の蒸留所と協力して独自の製品を生み出すという彼らの革新的なアプローチを指しています。
異なる州の蒸留所との協業による製品開発
Milam & Greeneは、テキサス州のポットスチルとケンタッキー州のコラムスチルを使用しています。これにより、異なる蒸留方法がもたらす独特の特性を生かしたウイスキーを製造しています。特に、バードスタウン・バーボン・カンパニーとのパートナーシップは、彼らの製品に独特のキャラクターを加えています。
また、使用する酵母株も独自のものを選定しており、テキサス、オレゴン、ワイオミング、ワシントンの各州から選ばれた穀物を使用しています。これにより、地域ごとの特性を活かした、ユニークなフレーバープロファイルを創出しています。
独自の酵母株とマッシュビルの選定がもたらす影響
ウイスキーの味わいに大きな影響を与える要素の一つが酵母です。Milam & Greeneでは、独自に選定した酵母株を使用することで、特有の風味をウイスキーに加えています。これは、彼らの製品が他の市場の製品と一線を画する理由の一つです。
また、マッシュビルの選定にも非常に注意を払っており、異なる比率の穀物を使用することで、バランスの取れた味わいと複雑さを実現しています。特に、麦芽ライ麦の使用は、他の多くのバーボンには見られない独特の質感と風味を提供しています。
市場への影響と消費者への提案
バーボン愛好家にとっての新作バーボンの魅力
この新しい「ボトルド・イン・ボンド」バーボンは、バーボン愛好家にとって非常に魅力的な選択肢です。その独特な製法と、テキサスとケンタッキーの異なる気候が生み出す複雑な風味は、他にはない体験を提供します。
また、このバーボンは、そのまま飲むのはもちろん、カクテルのベースとしても使用することができます。その多用途性は、バーボンを楽しむさまざまな方法を提供し、消費者の幅広いニーズに応えることができます。
カクテルとしての活用方法と推奨される飲み方
公式にはネートでの飲用が推奨されていますが、このバーボンはカクテルに使用してもその品質を損なうことはありません。例えば、クラシックな「オールド・ファッションド」や「マンハッタン」など、バーボンを使用したカクテルに最適です。
その豊かな風味とバランスの良い味わいは、カクテルの深みを増すこと間違いなしです。バーボンが好きな方はもちろん、これからバーボンを試してみたいと考えている方にも、この新作はおすすめです。
購入方法と流通情報：オンラインと店頭での展開
Milam & Greeneの「ボトルド・イン・ボンド」バーボンは、全国の酒販店で順次展開されています。また、公式ウェブサイトからも購入することが可能です。価格は65ドルとされており、この品質を考えれば非常にリーズナブルです。
オンラインでの購入は、特に現在のような時期には便利です。家にいながらにして、高品質のバーボンを手に入れることができます。また、ReserveBarなどの他のオンラインプラットフォームでも取り扱いが始まっていますので、お好みの方法で購入してみてください。
この新作バーボンは、そのユニークな製法と独特の風味で、多くのウイスキー愛好家を魅了することでしょう。Milam & Greeneが提供するこの新しい味わいを、ぜひ一度お試しください。
