大分県産大麦使用の新ブレンデッドウイスキー発売

涼くん、大分県の久住蒸溜所が新しいブレンデッドウイスキー「モルト＆グレーン」を出したのよ。県産の大麦を使った原酒を初めて取り入れたっていうのがポイントね。2024年9月18日に発売されて、県内限定で手に入るのよ。

アルコール度数は46%で、700ml入りが3850円（税込）。ハイボールで飲むのがおすすめで、爽やかで華やかな香りが楽しめるわ。初心者でも飲みやすい味わいに仕上げているのよ。

そうよ、涼くん。ブレンデッドウイスキーはモルトとグレーンをブレンドしたものだけど、ここでは県産大麦の原酒を使うことで地元の素材を活かしているの。地元の素材を使うことで、地域の魅力をウイスキーに映し出しているのが大事なところね。

県内限定にしたのも、まずは地元の人に楽しんでもらいたい気持ちがあるし、地域のブランド力を高める意味もあると思うわ。久住蒸溜所や県内の百貨店、空港、酒販店で買えるみたいよ。

そうね、ハイボールにすると爽やかさが引き立つし、アルコールの強さも感じにくくなるから飲みやすくなるのよ。香りは華やかでフルーティーな印象があって、初心者でも楽しめる軽やかさと飲みやすさが魅力だと思うわ。

5000本の出荷予定があるから、これから県内でじわじわ人気が出てくると思うわよ。

涼くん、久住蒸溜所は九州のほぼ中心にあって、標高約600メートルの久住高原にあるの。冷涼な気候と澄んだ空気、そして良質な湧き水が豊富にあるから、ウイスキーづくりにはとてもいい環境なのよ。

しかも久住高原は環境省の「かおり風景100選」に選ばれているし、世界遺産に匹敵する価値がある自然環境だと言われているわ。

標高が高いと気温が低くて、熟成がゆっくり進むのよ。これが味わいに深みを与えているわ。冷涼な気候は発酵や蒸留の過程でも安定感をもたらすし、湧き水の質も味に直結するの。

自然環境がウイスキーの個性を作り出す大切な要素だといえるわ。だから久住蒸溜所のウイスキーは、地域の自然の恵みをしっかり感じられるのよ。

涼くん、久住蒸溜所は2025年4月に初のシングルモルトウイスキー「シングルモルト久住 THE FIRST」も完成させるのよ。4月18日にお披露目会があって、全国の酒販店や百貨店で販売される予定なの。

このシングルモルトはバーボンバレルを中心に、リフィルカスクやシェリー樽の原酒をブレンドしたカスクストレングス仕様で、和柑橘やビワ、バナナ、バニラの香りが特徴なのよ。

そうよ、カスクストレングスは樽から出したままの強いアルコール度数で、しっかりした味わいが楽しめるの。味は和三盆のような上品な甘さがあって、バランスがとてもいいわ。

和の果実や甘さを感じさせる繊細な味わいが、国内外のウイスキー愛好家からも注目されているの。ウイスキー文化研究所の土屋守さんも高く評価しているわよ。

涼くん、久住蒸溜所は地元の農家としっかり連携しているのも特徴よ。県産大麦は契約農家が栽培していて、農家の方たちも自分たちの作物がウイスキーになることに期待と誇りを持っているの。

今後は県産麦芽を使ったシングルモルトの発売も目指しているそうで、地産地消の精神が根付いているのよ。

グリーンファーム久住は農業や加工品づくりに取り組んでいて、地域資源を活かした商品開発を進めているの。こうした企業と蒸溜所が連携することで、地域全体のブランド力が高まるし、持続可能な産業が育つわけ。

地域の農産物を活かしたウイスキーづくりは、地元経済の活性化と文化の継承に大きく貢献しているのよ。

涼くん、久住蒸溜所の代表、宇戸田祥社長は価格を抑えつつ手間暇をかけて、県産の商品がウイスキー文化の入り口になることを期待しているのよ。

地域の自然と素材を活かしたクラフトウイスキーづくりを通じて、地元経済の活性化とウイスキー文化の普及を目指しているわ。

そうね、涼くん。地元の素材を活かしながら、価格も手頃に抑えることで、ウイスキー初心者から愛好家まで幅広く楽しめる商品展開ができるのは大きな強みだと思うわ。

これからの日本のクラフトウイスキーシーンにおいて、久住蒸溜所の動きは注目しておきたい存在よ。