こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【成城石井「フランスフェア」開催】氷を入れたワインで涼しく！料理に合うおすすめペアリングも提案 | OVO [オーヴォ]
成城石井は2024年7月26日から8月31日まで「フランスフェア」を開催します。ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」でもフランスにちなんだメニューとペアリングワインが楽しめます。特に、フランスの夏の風物詩である氷を入れたワインが提供されます。フェア期間中、シェフが考案した料理とペアリングワイン、アミューズセットが登場し、女子会や仕事終わりのサク飲みにも最適です。 注目のメニューには、フランス産生ハムと静岡産マスクメロンの「ジャンボンメロン」や、カマンベールチーズとりんごのアペリティフとシードルのセット、8カ月熟成コンテチーズのカナッペと「モエ・エ・シャンドン アイスアンぺリアル」のセットがあります。 また、成城石井の公式オンラインショップ「成城石井.com」では、数量限定の「成城石井自家製 ブリュレドゥーブルフロマージュ」が販売されます。このチーズケーキは4層構造で、さまざまな味わいと食感が楽しめます。 成城石井 BAKERYでも新商品が登場し、最大90品のフランス関連商品が揃います。詳細は公式オンラインショップ「成城石井.com」で確認できます。
成城石井「フランスフェア」の概要
フランスフェアですか？知らないです！いつから始まるんですか？
2024年7月26日から8月31日までよ。ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」でも、フランスにちなんだメニューとペアリングワインが楽しめるみたい。
へぇ～！期間中だけの特別メニューとかもあるんですか？
そうみたいね。シェフが考案した料理とペアリングワイン、アミューズセットが登場するらしいわ。女子会や仕事終わりのサク飲みにも最適ね！
ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」の特別メニュー
ワインバーの特別メニューには、フランスの夏の風物詩である氷を入れたワインが提供されるそうよ。
氷を入れたワイン！？どんなワインなんですか？
フランスでは、夏の暑い日に、ロゼワインなどに氷を入れて楽しむ習慣があるのよ。氷を入れることで、ワインの温度が下がり、爽やかで飲みやすくなるの。日本でもここ数年で人気が出てきている飲み方よ。
へぇ～!知らなかったです！飲んでみたいです！
氷を入れたワインの魅力と楽しみ方
氷を入れたワインは、キンキンに冷えているので、暑い日にゴクゴクと飲みたい時にぴったりよ。ワインの味が薄まってしまうと感じる場合は、冷凍フルーツを入れたり、炭酸水で割ったりするのもおすすめよ。
なるほど！味が薄まるのが気になる場合は、そうすればいいんですね！
注目のペアリングメニュー
今回のフェアで注目なのが、ペアリングメニューね。フランス産生ハムと静岡産マスクメロンの「ジャンボンメロン」や、カマンベールチーズとりんごのアペリティフとシードルのセット、8カ月熟成コンテチーズのカナッペと「モエ・エ・シャンドン アイスアンぺリアル」のセットなどがあるみたい。
どれも美味しそうですね…！ジャンボンメロンは、生ハムの塩気とメロンの甘さが絶妙な組み合わせいですよね！
そうね。ワインとの相性も抜群よ。カマンベールチーズとりんごの組み合わせも、蜂蜜やナッツをかけると、さらに風味がアップして、シードルとのペアリングが楽しめるわ。
成城石井公式オンラインショップの限定商品
さらに、成城石井の公式オンラインショップ「成城石井.com」では、数量限定で「成城石井自家製 ブリュレドゥーブルフロマージュ」が販売されるそうよ。
「成城石井.com」ですね！メモメモ…。どんなチーズケーキなんですか？
4層構造になっていて、ベイクドチーズとレアチーズの2種類のチーズケーキに、スポンジ生地とカラメルソースを重ねているそうよ。さまざまな味わいと食感が楽しめそうね！
成城石井 BAKERYの新商品とフランス関連商品
成城石井 BAKERYでも新商品が登場するみたい。全部で最大90品のフランス関連商品が販売されるそうよ。詳細は、公式オンラインショップ「成城石井.com」で確認してみてね！
わかりました！早速チェックしてみます！
涼くん、成城石井で「フランスフェア」が開催されるって知ってる？