こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【新メニュー】ナチュラルワイン×沖縄料理『BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）』 8月16日（金）にミディアムフルボディの赤ワインを販売開始
新宿三丁目の『BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）』は、2024年8月16日(金)にオープン半年記念イベント『CHURA NIGHT』を開催し、新たに赤ワイン『LUNARIA Primitivo（ルナーリア プリミティーヴォ）』を販売開始します。このワインはイタリア南部のブドウ「プリミティーヴォ」を使用し、力強く濃厚な味わいが特徴です。イベント当日は、和牛のステーキと島らっきょうのシャリアピンソースとのペアリングが楽しめる限定コースが提供されます。 BISTRO CHURAでは、ナチュラルワインを9種類グラスで提供しており、1杯から気軽に楽しめます。店舗はアメリカンミッドセンチュリーをコンセプトにした洗練された空間で、沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを提供しています。 詳細は以下のURLから確認できます： 企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000091468.html PR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
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『BISTRO CHURA』の新メニューとイベント概要
沖縄料理とナチュラルワインですか？ 珍しい組み合わせですね！どんなイベントなんでしょう？
イベント名は『CHURA NIGHT』で、2024年8月16日(金)に開催されるそうよ。イベントに合わせて、新しい赤ワイン『LUNARIA Primitivo（ルナーリア プリミティーヴォ）』も販売開始されるみたい。 和牛ステーキと島らっきょうのシャリアピンソースを合わせた限定コースも気になるところね。
へぇー！面白そうですね！ その赤ワイン『LUNARIA Primitivo』ってどんなワインなんですか？
新たに販売開始される赤ワイン『LUNARIA Primitivo』の特徴
『LUNARIA Primitivo』は、イタリア南部のプーリア州で栽培されているプリミティーヴォ種という黒ブドウから作られたワインよ。果実味が豊かで力強い味わいが特徴なの。 “プリミティーヴォ”はイタリア語で”最初の”という意味で、他のブドウ品種よりも早く熟すことからその名がついたそうよ。
そうなんですね！ イタリアワインは詳しくないんですが、濃厚な赤ワインが好きなので飲んでみたいです！ イベントでは、このワインに合う料理も楽しめるんですか？
ええ、イベント限定で和牛のステーキと島らっきょうのシャリアピンソースを合わせたコースが提供されるみたいよ。プリミティーヴォの力強い味わいと、和牛の旨味、そして島らっきょうのシャリアピンソースの風味が組み合わさって、最高のマリアージュを体験できるんじゃないかしら。
それは美味しそうですね…！ 想像しただけでヨダレが出てきそうです(笑) 『BISTRO CHURA』は、他にもどんなワインを置いているんですか？
和牛ステーキと島らっきょうのシャリアピンソースとのペアリング
『BISTRO CHURA』では、常時9種類のナチュラルワインをグラスで提供しているそうよ。色々な種類を少しずつ試せるのは嬉しいわよね。プリミティーヴォ以外にも、きっと好みのワインが見つかると思うわ。
グラスで色々試せるのは嬉しいですね！ ナチュラルワインって最近よく聞きますが、実際どんなワインなんですか？
簡単に言うと、自然派ワインとも呼ばれていて、ブドウの栽培から醸造まで、自然な製法にこだわって作られたワインのことよ。添加物なども極力抑えられているから、体に優しいワインとして人気が出てきているの。
なるほど！ 体に優しいってところが良いですね！ 沖縄料理とワインって、どんな組み合わせがあるんですか？
ナチュラルワインのラインナップと楽しみ方
沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュは、新しい発見がありそうよね。例えば、泡盛と相性の良い豚肉料理には、軽めの赤ワインやロゼワイン、魚介料理には、スッキリとした白ワインなどが合いそうね。
確かに！ 沖縄料理って、味がしっかりついているものが多いので、ワインとも相性が良さそうですね！ どんな雰囲気のお店なんですか？
お店の雰囲気は、アメリカンミッドセンチュリーをコンセプトにした洗練された空間らしいわ。おしゃれな空間で、美味しい沖縄料理とナチュラルワインを楽しめるなんて、最高よね！
それは行ってみたい！ イベントの詳細はどこで確認できますか？
店舗のコンセプトと雰囲気
イベントの詳細は、『BISTRO CHURA』のプレスリリースに詳しく載っているわ。URLを教えるから、チェックしてみてね。『BISTRO CHURA』オープン半年記念イベント『CHURA NIGHT』開催‘
ありがとうございます！ 今度、友達を誘って行ってみます！
涼くん、新宿三丁目の『BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）』って知ってる？ 沖縄料理とナチュラルワインが楽しめるお店なんだけど、オープン半年記念イベントを開催するらしいわよ。