こんにちは！テキエブの鳥山涼です。 こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
メルシャン、ワインらしさにこだわったノンアル「贅沢ワイン気分 スパークリング 白/ロゼ」
メルシャンは、ノンアルコールスパークリングワイン「贅沢ワイン気分 スパークリング 白/ロゼ」を9月3日に発売します。これらは290mL瓶で、アルコール度数は0.00%です。特許技術「特殊ブドウ果汁」を使用し、ワインのような香りと味わいを実現しています。さらに、独自の「加熱ブドウ果汁」を加えることで、ワインらしい豊かな味わいを強化し、食事に合うすっきりとした味わいに仕上げています。詳細は公式サイト（URL）をご覧ください。
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メルシャンの新商品「贅沢ワイン気分 スパークリング 白/ロゼ」の紹介
え、そうなんですか志乃さん！ノンアルコールスパークリングワインって、最近人気ですよね！どんな商品なのか、詳しく教えてください！
ふふっ、興味津々ね。詳しく説明してあげるわ。この商品はね、290mL瓶で販売されるんだけど、アルコール度数はもちろん0.00%よ。
メルシャン独自の特許技術「特殊ブドウ果汁」が使われていて、ワイン本来の香りと味わいを再現しているらしいの。
ワイン好きの私としては、気になるところだわ。
へぇ〜、アルコール度数0.00%なのに、ワインの味がするって、すごいですよね！一体どんな技術が使われているのか、興味津々です！
ノンアルコールスパークリングワインの特徴と技術
でしょ？それでね、さらに「加熱ブドウ果汁」っていうのも加えているんだって。
これは、ブドウ果汁に熱を加えることで、ワインらしい豊かで複雑な味わいを引き出す技術らしいわ。
ノンアルコールなのに、本格的な味わいを目指しているみたいね。
なるほど〜。ブドウ果汁にこだわることで、ノンアルコールでも満足できる味わいに仕上げているんですね！ますます飲んでみたくなってきました！
でしょう？私もすごく気になるわ。公式サイトに詳しい情報が載っているみたいだから、後で一緒に見てみましょうか？
はい、ぜひお願いします！公式サイトはこちらですね！→（URL）
「特殊ブドウ果汁」と「加熱ブドウ果汁」の詳細
ええ、それよ。メルシャンは、以前からノンアルコールワインに力を入れていて、独自の技術を開発してきたみたいね。
「特殊ブドウ果汁」は、ブドウの品種や栽培方法を厳選し、独自の製法で搾汁することで、ワインらしい香りと味わいの成分を凝縮しているそうよ。
へぇ〜、そんなにこだわって作られているんですね！そこまで聞くと、もうノンアルコールワインの域を超えている気がしますね！
そうよね。そして、「加熱ブドウ果汁」は、ブドウ果汁に熱を加えることで、香気成分や色の変化を抑えつつ、コクや深みを引き出す技術らしいわ。
この2つの技術を組み合わせることで、ノンアルコールでもワインらしい複雑で豊かな味わいを実現しているのね。
なるほど〜。奥が深いですね…！メルシャンの企業努力を感じます！
業界への影響と今後の展望
そうね。健康志向の高まりや、お酒を飲めない時の選択肢として、ノンアルコール飲料市場は拡大しているわ。
今回の新商品は、メルシャンの技術力の高さを示すとともに、ノンアルコール市場全体の活性化にも繋がるんじゃないかしら。
そうですね！お酒好き以外の人たちにも、お酒の席の楽しみ方が広がっていくのは、素晴らしいことですね！
ええ、そうね。私も今度、お店に置くかどうか、検討してみようかしら。涼くんも、機会があればぜひ試してみてね！
はい、ぜひ飲んでみます！
涼くん、メルシャンからノンアルコールスパークリングワインの新商品が出るみたいよ。
「贅沢ワイン気分 スパークリング 白/ロゼ」っていうんだけど、9月3日発売らしいわ。