世羅ワイン「百花ハニービーナス2024」が世界コン金賞受賞

涼くん、広島のせらワイナリーが作った白ワイン「百花ハニービーナス2024」が、フランスのボーヌで開かれたフェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞を取ったのよ。

このコンクールは女性の審査員だけで評価することで知られていて、世界的にも注目されているの。日本ワインがこうした国際舞台で評価されるのは、本当に嬉しいわね。

そうね、フェミナリーズは女性の感性を大事にしてワインを評価するの。香りや味わいの繊細さが特に問われるところが特徴よ。

日本ワインが金賞を取るのはまだ珍しいけど、せらワイナリーは昨年もスパークリングで金賞を取っていて、2年連続の快挙なの。これは日本ワインのレベルが確実に上がっている証拠だと思うわ。

「百花ハニービーナス2024」は白ワイン部門で金賞を取っただけじゃなくて、せらワイナリー自体も日本ワインの中で注目されているのよ。

特に原料のブドウ「ハニービーナス」を使っていて、自然に搾汁する方法で繊細な味わいを引き出しているのがポイントね。

普通は圧力をかけて果汁を絞るけど、圧力をかけると雑味や苦味が出やすいのよね。

だから圧力をかけずに自然に流れ出る果汁だけを使うことで、華やかで繊細な香りと味わいがしっかり保たれているの。これはワインの質を左右する大事なポイントよ。

せらワイナリーは広島県世羅町の標高400～500メートルの台地にあって、気候がワイン用ブドウの栽培にとても適しているのよ。

2005年から醸造を始めて、地域の契約農家と連携しながら高品質なブドウを育てているの。

そうね、標高が高いと昼夜の温度差が大きくなるから、ブドウがゆっくり成熟して糖度と酸味のバランスが良くなるのよ。

それに、せらワイナリーは地域の農家と密に連携しているから、ブドウの品質管理がしっかりしているのも強みね。詳しくはこちらで見られるわ。

「ハニービーナス」は広島県生まれの白ブドウ品種で、甘みと酸味のバランスが良くて華やかな香りが特徴なのよ。

この品種を使うことで、せらワイナリーの白ワインは繊細でフルーティーな味わいになるの。

日本の気候に合うように育てられているから、酸味が強すぎず、まろやかで飲みやすいのが特徴ね。

例えばシャルドネと比べると、より華やかでフルーティーな香りが際立つ感じ。だから和食にもよく合うわ。

2023年のヴィンテージは春から初夏にかけて日照不足や低温があったけど、夏以降は天気が良くて夜の気温も下がったのよ。

そのおかげで糖度が高くて色づきの良いブドウが収穫できて、白ワインは酸が穏やかで華やかな香りに仕上がったわ。

そう、夜の気温が下がるとブドウの酸がしっかり保たれて、味わいに深みが出るのよ。

この年のせらワイナリーのワインは、そうした気候の恩恵を受けているわ。詳しいレポートはこちらで読めるから、よかったら見てみてね。

今回の金賞受賞は、日本ワインの国際的な評価が確実に高まっている証拠だと思うわ。

地方のワイナリーが独自の品種と丁寧な醸造で世界に通用するワインを作っているのは、業界全体の底上げにもつながっているのよ。

日本ワインファンや地域産品に関心がある人にとって、せらワイナリーは注目すべきブランドだと思うわ。

涼くんも、もし機会があったらぜひ味わってみて。日本のワインの新しい魅力を感じられるはずよ。