業務店限定発売「ベッラ・ストーリア有機プロセッコ」新登場

涼くん、今回ヴィントナーズが業務店限定で発売する「ベッラ・ストーリア・ビオロジコ・プロセッコ・エクストラ・ドライ NV」って知ってる？7月15日から取り扱いが始まるのよ。

このプロセッコはグレラ100％で作られていて、辛口のスパークリングワインなの。フレッシュな果実味ときめ細やかな泡が魅力で、飲みやすさと上品さをうまく両立しているわ。価格は税込2,970円で、業務用としては手頃な設定ね。

そうね、グレラはプロセッコの主役のブドウで、爽やかでフルーティーな香りが魅力なのよ。辛口だから食事と合わせやすくて、特に前菜や魚介類、軽めのパスタなんかとよく合うわ。業務店限定だから、飲食店のメニュー差別化にもぴったりよ。

「ベッラ・ストーリア」シリーズはオーガニックワインに特化したブランドで、環境保護や社会貢献にも力を入れているのよ。教育支援への寄付もしているから、飲むことで社会的な意義も感じられるわね。

生産者はイタリアのヴェネト州にある「チェーロ・エ・テッラ」というワイナリーで、環境に配慮した持続可能なワイン造りをしているの。

そうね、単に農薬を使わないだけじゃなくて、売り上げの一部を教育支援に寄付したり、地域社会の発展にも貢献しているのよ。環境と社会の両面に配慮したブランド姿勢は、今の消費者や業界にとって大きな価値があるわ。

チェーロ・エ・テッラはヴェネト州の中でも信頼されているワイナリーで、品質の高さも折り紙付きよ。

ヴェネト州はイタリア北東部にあって、バルドリーノやヴァルポリチェッラ、ソアヴェなどの有名なワイン産地が集まっているのよ。特にプロセッコの生産と輸出が急成長していて、2013年には輸出量でシャンパーニュを超えたほどなの。

この地域は伝統的なワイン造りと最新の環境配慮がうまく融合しているのが特徴ね。

ヴェネトのワインは多様性があって、赤も白もスパークリングも高品質なのよ。プロセッコは特にフレッシュで軽やかな味わいが人気で、世界中で愛されているわ。

それに、オーガニックやヴィーガン認証を取得する生産者が増えていて、品質向上と環境配慮の両立が進んでいるのが今のトレンドよ。

ヴェネト州では「La Cantina Pizzolato」という100年以上の歴史を持つ名門オーガニックワイナリーも注目されているわ。ここはソーラーパネルを導入したり、SO2無添加のワイン造りに挑戦したりと、環境への取り組みが積極的なのよ。

また、「クリスティアーナ・メッジョラーロ」という生産者もヴェローナ近郊で農薬や化学肥料を使わず、土地に根ざした丁寧なワイン造りをしているの。

「La Cantina Pizzolato」のワインはオーガニックワイン専門店『eurovin』で直輸入されているわ。詳しくはこちらで見られるから、興味があればチェックしてみてね。

クリスティアーナ・メッジョラーロのワインも、輸入元のラシーヌが紹介しているから、こちらを参考にしてちょうだい。

今回の「ベッラ・ストーリア・ビオロジコ・プロセッコ・エクストラ・ドライ NV」は業務店限定での発売だから、飲食店やバーでの差別化に大きく役立つと思うわ。

オーガニックで環境や社会に配慮した高品質なプロセッコは、今の消費者のニーズにも合っているし、顧客満足度の向上にもつながるはずよ。

そうなのよ。飲食店がこうした環境配慮型のワインを扱うことで、店のイメージアップにもつながるし、エシカル消費を意識するお客さんの支持も得やすいわ。

それに、ヴェネト州のオーガニックワインのトレンドを踏まえると、今後の輸入ワイン市場の動向を理解する上でも重要な商品だと思うわ。詳しくはヴィントナーズの発表ページこちらを見てみてね。