猛暑でも良質ブドウ収穫、三次ワイナリー初仕込み開始

涼くん、今年の猛暑でブドウの収穫が心配されていたけど、広島三次ワイナリーでは良質なブドウがしっかり収穫できているのよ。

長雨がなかったおかげで、色づきや甘みが例年並みに保たれているの。猛暑の中でも自然のバランスがうまく取れているって感じね。

広島三次ワイナリーは2026年産のハウスピオーネ約1.5トンを使って、ワイン「三次ヌーボー・ピオーネ・ロゼ」の初仕込みを始めたのよ。

10月中にはこの新作ワインが出荷される予定で、これからデラウエアや露地ものピオーネも加わって、合計約130トンのブドウから40銘柄ものワインを作る計画があるの。

ピオーネは日本でも人気の黒ブドウ品種で、ロゼにするとフルーティーで飲みやすいワインになるのよ。

このワイナリーのワインは三次産100%のブドウを使っているから、地域の個性がしっかり感じられるのが魅力よ。

猛暑の影響でブドウの品質が落ちることもあるけど、三次ワイナリーの場合は長雨がなかったことで、色づきや甘みがしっかり保たれたのよね。

ワイナリーの太田直幸さんも「かなりおいしいワインができる」と自信を持っているわ。

広島三次ワイナリーは1994年に創業して、三次盆地の自然環境を活かしているのが特徴よ。

自社農園と契約農家でブドウを育てていて、土壌整備や剪定、病気予防まで丁寧に管理しているの。垣根式や棚式の栽培方法を使って、収量制限や遅摘みで凝縮した風味を追求しているわ。

収量制限はブドウの実を少なくして、その分味を濃くすることなのよ。遅摘みは熟度を高めて甘みや香りを豊かにするの。

だから、ワインにしたときに深みや複雑さが増して、飲みごたえのある味わいになるのよ。

三次ワイナリーの主力ブランドは「TOMOÉ」シリーズで、三次産100%のブドウを使っているのよ。

シャルドネやピノ・ノワール、メルロー、マスカット・ベーリーAなど多彩な品種を扱っていて、国内外のワインコンクールで多数受賞しているのが特徴ね。

例えばシャルドネは食事と合わせやすいし、ピノ・ノワールは繊細な味わいだから特別な日の一杯にもいいわね。

マスカット・ベーリーAは日本らしい親しみやすさがあるから、普段の食卓にもぴったりよ。

三次ワイナリーは地域文化との共生にも力を入れているのよ。

ワイナリー内には試飲ショップ「Cave a vins」やバーベキューガーデン、カフェもあって、訪れる人が楽しめる空間を作っているわ。

会員には割引やイベント情報の提供などがあって、顧客ロイヤルティを高めているのよ。

地域とのつながりを大切にしながら、消費者満足も追求しているのがこのワイナリーの強みだと思うわ。

もし涼くんがもっと詳しく知りたいなら、広島三次ワイナリーの公式サイトを見てみるといいわ。

URLはこちらよ。住所は広島県三次市東酒屋町10445番地の3で、電話番号は0824-64-0200ね。