プーリア産スパークリングワイン「カルチェ」白・ロゼ新発売

涼くん、イタリアのプーリア州から新しいスパークリングワインが届いたのよ。「サン・マルツァーノ カルチェ」っていうシリーズで、白とロゼの2種類があるわ。

瓶内二次発酵、つまりメトド・クラッシコ製法を使っているのが特徴で、これはシャンパーニュと同じ伝統的な作り方なの。泡のきめ細かさや味わいの深さがしっかり感じられるのよ。

瓶内二次発酵は瓶の中で発酵させて炭酸を作る方法で、泡が細かくてクリーミーになるのよ。だからスパークリングワインの質がぐっと上がるの。

白はシャルドネ主体でフレッシュな果実味が際立つけど、ロゼは赤ブドウの華やかさが加わって、より複雑で食事に合わせやすい味わいになっているわ。

プーリア州はイタリアの南部にあって、太陽の光と海風がブドウの栽培にとても良い影響を与えているのよ。サン・マルツァーノは1915年創業のワイナリーで、長い歴史と伝統を持っているわ。

この地域のブドウはしっかりとした果実味とミネラル感が特徴で、スパークリングにするとその良さがより引き立つのよ。

涼くん、やっぱり品質へのこだわりと伝統の継承が大きいと思うわ。地元の気候や土壌を活かしつつ、最新の技術も取り入れているから、時代に合ったワインを作り続けられるのよ。

それに、プーリア州はまだまだ注目されている産地だから、これからの成長も期待できるわね。

この「カルチェ」シリーズは、果実味が豊かでフレッシュな酸味とミネラル感が絶妙にバランスしているのが魅力なのよ。白はシャルドネの爽やかさが際立っていて、食前酒にもぴったり。

ロゼは華やかな香りとほのかな甘みがあって、魚介や軽めの肉料理と合わせるとすごく映えるわ。

白はシーフードやサラダ、軽いパスタとよく合うわ。ロゼはグリルした魚や鶏肉、さらにはアジア料理とも相性がいいのよ。どちらもフレッシュで飲みやすいから、スパークリング初心者にもおすすめできるわね。

果実味と酸味のバランスが良いから、食事と一緒に楽しみやすいのがこのワインの大きな魅力だと思うわ。

この「カルチェ」シリーズは750mlで3,600円（税別）よ。高級感がありつつも、手に取りやすい価格帯だと思うわ。

発売日は2026年8月24日で、株式会社モトックスが日本国内で取り扱いを始めるの。

モトックスは1915年創業の酒類専門商社で、世界中から厳選したワインや和酒を適正な価格で提供しているのよ。日本の食文化の発展にも貢献しているから、信頼できる会社だと思うわ。

このワインもきっと、これからの日本のスパークリング市場で注目される存在になるんじゃないかしら。詳しくはこちらの公式リリースを見てみてね。

モトックスは長い歴史を持つ酒類専門商社で、世界各地のワインや和酒を日本に紹介しているの。品質と価格のバランスを大切にしているから、業界内でも評価が高いわ。

今回の「サン・マルツァーノ カルチェ」も、彼らの厳しい目で選ばれた逸品なのよ。

お酒好きの20代から50代の方はもちろん、バーテンダーや酒販店の方にもぜひ試してほしいわ。特にスパークリングの新しい選択肢を探している人にはぴったりだと思うのよ。

飲みやすくて食事にも合わせやすいから、日常の食卓や特別なシーンのどちらにも活躍するはずよ。