北海道限定「どさんこのワイン」3種、QRで環境配慮を見える化
北海道限定の「どさんこのワイン」3種は、国産ぶどう100％使用で赤・白・ロゼを展開。ラベルには北海道の野鳥シマエナガを採用し、地域の自然美を表現。QRコードで環境配慮の取り組みを見える化し、持続可能な生産をアピール。価格は税別888円で、北海道内の量販店や酒販店で購入可能。
ワイン2026年
ワイン
ジン世界初のオマール海老使用ジン「オマールEBIジン」日本発売
世界初のオマール海老を主素材に使ったクラフトジン「オマールEBIジン」が日本で発売。ベルギーの開発チームが手がけ、海老の旨味とジンの爽やかなハーブや柑橘の香りが絶妙に調和。500ml・アルコール度数40%、価格7,920円。甲殻類アレルギーの方は注意が必要。
テキーラ老舗蒸留所の漆黒テキーラ、アシエンダ・デ・テパ日本初上陸
老舗蒸留所コンパニア・テキレラ・デ・アランダスが手掛ける「アシエンダ・デ・テパ ブラックテキーラ(レポサド)」が日本初上陸。100％ブルーアガベを原料に、二段階熟成で漆黒の色合いとキャラメルやバニラの甘い香りが特徴。2026年3月23日より兵庫県の株式会社コートーコーポレーションが輸入・販売を開始する。
カクテルホテルJALシティ羽田の春限定「Spring Flight」新登場
ホテルJALシティ羽田 東京では、2026年3月23日から4月5日までの期間限定で春の新作カクテル「Spring Flight」を提供。大田区産の炭酸飲料「バイス」と桜風味のクラフトジンを使用し、華やかな見た目と爽やかな味わいが特徴。ディナータイム限定で1,100円（税込）で楽しめる。
日本酒白鶴の日本酒で楽しむ手作り果実酒キャンペーン開始
白鶴酒造が「手作り果実酒のための日本酒 1.8L」を期間限定で発売。酸味穏やかで旨味豊かな日本酒は、梅酒やレモン酒、キウイ酒など多彩な果実酒作りに最適。公式Xでキャンペーンも実施中で、手軽に参加できるプレゼント企画も魅力です。
テキーラ博多大吉、松岡昌宏の直球質問に「気を使いなさい！」と注意
お笑いコンビ・博多華丸・大吉の博多大吉が、テレビ東京の番組で元TOKIO・松岡昌宏の直球質問に「気を使いなさい！」と注意。女優・大原優乃への踏み込んだ質問に対し、場の空気を和ませる配慮の重要性を強調し、和やかなトークを支えた。
ワインブルゴーニュ中心の熟成ワイン屋ECサイト新規公開
株式会社熟成ワイン屋がブルゴーニュを中心に扱う熟成ワイン専門のECサイトを新規公開。適切な品質管理のもと、繊細で複雑な味わいの熟成ワインやシャンパーニュを全国どこでも手軽に購入可能。初心者にも分かりやすい情報提供が魅力です。
ビールサッポロ「GOLD STAR」「麦とホップ」ビール格上げの真相
サッポロビールは「GOLD STAR」と「麦とホップ」を2026年10月の酒税改正に伴いビールに格上げします。税率一本化で価格差がなくなるため、各社は麦芽比率を上げて味わいを本格化。消費者は価格より味を重視する選択が増え、業界人は商品知識のアップデートが必須となります。今後のビール市場は新たな競争と成長のフェーズに入るでしょう。―テキエブ 鳥山涼
バー仁淀川蒸溜所開業 高知初「日本一の水」ウイスキー誕生へ
高知県仁淀川町に県内初の蒸留所「仁淀川蒸溜所」が2026年3月20日に開業します。日本一と称される清らかな仁淀川伏流水を使い、ジンとウイスキーの製造を開始。ウイスキーは2029年の熟成を経て商品化予定で、高知の温暖な気候が豊かな味わいを生むと期待されています。施設内のバーや試飲販売所も観光資源として注目され、地域活性化にも寄与する見込みです。テキエブ・鳥山涼
バー仁淀川蒸溜所開業！日本一の水で造る高知初ウイスキー
高知県仁淀川町に県内初の蒸留所「仁淀川蒸溜所」が2026年3月20日に開業します。日本一と称される清らかな伏流水を使い、ジンとウイスキーを製造。温暖な気候を活かした熟成で、2029年のウイスキー販売開始を目指します。施設内のバーや試飲所も観光振興に期待され、地域活性化の新たな拠点となるでしょう。テキエブ・鳥山涼
葉山志乃（はやま しの）
年齢: 32歳
職業: バーテンダー歴12年のベテラン
背景: 国内外の様々なバーで経験を積み、幅広いお酒の知識を持つ。特にカクテルや各種スピリッツに精通している。
趣味: お酒に関する情報発信、旅行、美術館巡り
性格: INTJ (建築家)。一見、近寄りがたい雰囲気があるが、話すととても気さくで、知識豊富で頼りがいがある。
鳥山涼（とりやま りょう）
年齢: 21歳
職業: 大学生
背景: SNSでお酒の情報をシェアすることが多い。お酒の知識はまだ浅いが、新しいことを学ぶ意欲が高い。
趣味: お酒に関する情報収集、友人と飲み会、カフェ巡り
性格: ENFP (広報運動家)。好奇心旺盛で学ぶ意欲が高く、親しみやすい。少しシャイなところもありながら、人懐っこい性格で友達も多い。