三郎丸蒸留所ウイスキーカスク使用シードル新発売

涼くん、群馬県沼田市のFukiware Cidrerieがまた面白い動きを見せているのよ。2025年に三郎丸蒸留所のウイスキーカスクで熟成したシードルを発売するんだって。

日本のシードル市場はまだこれから伸びていく分野だけど、こうしたクラフトメーカーが独自の熟成方法を取り入れて味の幅を広げているのは注目に値するわ。

そうね、ウイスキー樽で熟成させると、シードルにスモーキーな香りや複雑な味わいが加わるのよ。三郎丸蒸留所の樽は特にピートが効いていて、ベーコンやハムのような香りが特徴的に出るわ。

この手法はシードルの味わいの幅を広げて、日本のクラフトシードルの可能性を感じさせてくれると思うのよ。

新商品は「Fukiware Cidrerie 三郎丸蒸留所ウイスキーカスクシードル」で、375ml入り、アルコール度数は9%よ。価格は1,850円（税込）で、東京駅のリカーズハセガワ本店で買えるの。

このシードルは三郎丸蒸留所の「三郎丸Ⅶ」という空き樽を使って熟成しているの。80ppmのスーパーヘビーピートを使った樽だから、しっかりスモーキーな香りが感じられるわ。

そう、ベーコンやハムを思わせるスモーキーさと、上品なリンゴの香りと甘さが絶妙に調和しているのよ。普通のフルーティーなシードルとは一味違う味わいだと思うわ。

詳しくはリカーズハセガワ本店の商品ページを見てみるといいわよ。

Fukiware Cidrerieは2020年に設立されたばかりのクラフトシードルメーカーで、群馬県沼田市に拠点を置いているのよ。

上州沼田シードル醸造株式会社が運営していて、日本のシードル市場の拡大と国際的な評価を目指しているわ。

そうなの。品質向上に力を入れていて、国際品評会での受賞歴もあるから、信頼できるブランドだと思うわ。

クラフトシードルの中でも、独自の熟成技術や味わいの個性を大切にしているのが特徴ね。

Fukiware Cidrerieは2025年9月にスペインのヒホン市で開かれた国際シードル品評会「Salon International de Sidra de Gala（SISGA）」で、定番商品の「沼田アップル・スウィート」が金賞、「沼田アップル・ドライ」が銀賞を受賞しているのよ。

18カ国から236種類のシードルが出品される中での受賞だから、国際的に高く評価されている証拠といえるわ。

ええ、しかも代表の藤井達郎さんを含む3名がSISGAの親善大使に任命されて、日本のシードル文化の普及に貢献しているのよ。

こうした活動が日本のシードル市場の成長を後押ししているわ。

Fukiware Cidrerieは今回の新商品以外にも、「EX-Brut 7% 750ml」など多様なシードルを展開しているのよ。

価格帯は3,520円（税込）前後で、品質と個性を大切にしたラインナップになっているわ。

今回の新商品は東京駅のリカーズハセガワ本店で買えるけど、他の商品はこちらのサイトで取り扱いがあるわ。

専門店や飲食店向けにも展開しているから、業界の人にとっても注目すべきブランドだと思うわよ。

Fukiware Cidrerieは2025年11月5日に東京・神田で無料の試飲商談会を開く予定で、飲食店や酒販店の関係者向けに個別セッション形式で製品紹介をするのよ。

さらに12月13日には「日本シードル祭りプレミアムパーティー」を開催して、受賞報告やシードルの試飲、ペアリングディナーも行う予定だわ。

そうね、これらの活動は日本のシードル文化の普及と市場の広がりに大きく貢献していると思うわ。涼くんも機会があれば参加してみるといいわよ。

新しい味わいのシードルが増えれば、私たちのバーのメニューにも幅が出るし、お客様にも喜んでもらえるはずよ。