ナチュラディスティルのジン新商品「梅花蜜柑蒸溜」発売

涼くん、福島県川内村のクラフトジン蒸溜所「naturadistill」が新しいジンを出したのよ。「naturadistill 梅花蜜柑蒸溜」っていう、地元新地町の梅の花とミカンを使ったジンなの。限定1300本で、公式サイトでも買えるみたいよ。

このジンのいいところは、梅の花と蜜柑の爽やかな香りがしっかり感じられることね。普通のジンとは違って、地元の特産品を活かしているから、味わいに地域の個性がちゃんと出ているのが面白いわ。

そうね、普通のジンはジュニパーベリーを中心にいくつかのボタニカルを一緒に蒸溜するけど、naturadistillはボタニカルを単独で蒸溜してから後でブレンドする方法を使っているの。しかも減圧蒸溜で低温で抽出しているから、繊細な香りが壊れずに残るのよ。だから梅の花や蜜柑のフレッシュで華やかな香りが際立つの。

この蒸溜所は2024年に川内村の元薬局の倉庫を改装してできたばかりなの。代表の大島草太さんは福島に移住して、地元の資源を活かした酒造りに挑戦しているのよ。製造責任者の高橋さんも未経験から技術を身につけていて、クラフト精神が強いのが伝わるわ。

減圧蒸溜を使うことで、低温で香りを壊さずに抽出できるのがこの蒸溜所の大きな特徴ね。これが自然の香りを最大限に引き出す秘訣になっているの。

減圧蒸溜は圧力を下げて沸点を低くするから、熱に弱い香り成分を壊さずに蒸溜できるのよ。だから繊細なボタニカルの香りがそのまま残るの。普通の蒸溜だと高温で香りが飛びやすいから、クラフトジンのように香りが命の酒には特に向いているわね。

そして2025年11月には、蒸溜所1周年を記念した限定品「naturadistill山菜アブサン」も発売予定なの。これはニガヨモギを主原料に、福島県産の山菜やハーブを組み合わせた薬草系スピリッツよ。アルコール度数は55％で、価格は7,700円（税込）になるみたい。

アブサンは「禁断の酒」として知られていて、独特の香りと歴史的な背景が魅力だけど、ここでは日本の山の恵みと融合させて新しい表現に挑戦しているのが面白いわね。

アブサンは苦味とハーブの香りが強いけど、naturadistillの山菜アブサンはワラビやフキ、ウドなどの山菜の風味が加わって、より日本的な薬草感が出ると思うわ。薬草好きやスピリッツ好きにはたまらない一品になるはずよ。

川内村は人口約2,000人の小さな村だけど、naturadistillは地元の自然や特産品を活かして、クラフトジンを通じて地域の魅力を発信しているのよ。大阪・関西万博2025への出展やシンガポールへの輸出も始まっていて、国内外での認知拡大を目指しているわ。

地域資源とクラフト精神の融合が、ブランドの強みになっているのがよくわかるわね。

そうね、クラフトジンは世界的に注目されているジャンルだから、地域の個性を活かした酒造りは海外でも評価されやすいのよ。しかもnaturadistillは減圧蒸溜など技術的なこだわりもあるから、品質面でも信頼されていると思うわ。

新商品は公式オンラインストアや蒸溜所直販、取扱店で買えるの。公式サイトはこちらよ。今後も地域のボタニカルを活かした限定品や新しい蒸溜酒の開発を予定しているみたい。

福島発のクラフトジンブランドとしての地位を築こうとしているから、これからの展開も楽しみね。

そうね、涼くん。クラフトジンやスピリッツの世界は広がっているから、こうした地方発の挑戦は業界にとっても刺激になるわ。お酒好きなら注目して損はないと思うわよ。