丹波豪雨を乗り越えた18年熟成ブランデー樽の味わい

こんにちは、葉山志乃です。涼くんと、このニュースを見ていくわ。
丹波豪雨難逃れたブランデー樽 18年熟成、ハイボールに丹波・西山酒造場が販売ご褒美の味楽しんで／兵庫

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丹波豪雨を乗り越えた18年熟成ブランデー樽を使ったハイボール缶「BRAVO」発売〜兵庫・西山酒造場の挑戦〜

兵庫県丹波市の老舗酒蔵、株式会社西山酒造場（創業1849年）は、2014年の丹波豪雨で被害を免れたブランデー樽を活用し、18年間熟成させたブランデーを使ったハイボール缶「BRAVO（ブラボー）」の販売を開始しました。伝統的な日本酒造りに加え、約20年前からブランデー製造にも取り組む同社が、自然災害を乗り越えた希少な味わいを「ご褒美の味」として提案しています。

要点まとめ

商品概要
西山酒造場は、2014年の丹波豪雨で浸水被害を受けたものの、難を逃れたブランデー樽を活用し、18年間熟成したブランデーを使ったハイボール缶「BRAVO」を発売。希少な熟成ブランデーの味わいを気軽に楽しめる商品として注目されている。
主ソース：毎日新聞
西山酒造場の歴史と事業内容
1849年創業の老舗酒蔵で、日本三大杜氏の一つ「丹波杜氏」の発祥地に位置。日本酒「小鼓（こつづみ）」をはじめ、焼酎、リキュール、ブランデー、ノンアルコール製品など多様な酒類を製造。約20年前からブランデー製造も開始し、伝統と革新を両立させている。
西山酒造場公式サイト
丹波豪雨の影響と復興の象徴
2014年の豪雨で蔵は浸水被害を受けたが、ブランデー樽は難を逃れた。18年熟成の樽を活用した「BRAVO」は、災害を乗り越えた酒蔵の復興と挑戦の象徴として位置づけられている。
企業理念と地域貢献
「丹波のリラクゼーションの創造と提供」を理念に掲げ、地元丹波の自然と伝統を活かした酒造りを継続。地域の酒米や伏流水を使用し、地元産業の活性化にも寄与している。
丹波市商工会西山酒造場紹介
販売・サービス体制
オンラインショップ「丹波酒蔵直送小鼓ドットコム」などで販売。クレジットカード、代金引換、銀行振込、後払いなど多様な決済方法に対応し、迅速な発送体制を整えている。返品・交換の規定も明確にして顧客満足度向上に努めている。
特定商取引法に基づく表示
今後の展望と採用情報
伝統産業でありながら新しい挑戦を続ける企業として、発酵技術を活かした新商品開発に積極的。若手や新しいアイデアを持つ人材を求めており、地域に根ざした持続可能な酒造りを目指している。
ひょうご・しごと情報広場西山酒造場

西山酒造場の「BRAVO」は、丹波豪雨という逆境を乗り越えた希少な18年熟成ブランデーを気軽に楽しめる商品として、地域の伝統と革新を象徴しています。日本酒だけでなくブランデー製造にも力を入れる同社の挑戦は、地域経済や文化の活性化にも寄与しており、消費者にとっては「ご褒美の味」として特別な価値を持つ一品です。