ホテル ラ ヴィーニュ白馬の春新プランと吉田浩之厳選日本ワイン

そうね、涼くん。ここは2024年12月に開業したばかりのアルパインリゾートで、北アルプスの絶景を楽しめる全38室のホテルよ。

今回の春の新プランは、スキーやスノーボードを楽しみたい人向けのレンタル付きプランと、ワイン好きに嬉しい自由試飲付きのプランの2種類が用意されているの。どちらも春の白馬を満喫できる内容よ。

まずは「スキー・スノーボードレンタル付きプラン」から説明するわね。このプランは宿泊予約と同時に提携レンタルショップでギアのレンタルが確保できるから、当日の準備がとてもスムーズなの。

チェックイン当日にレンタルショップでの手続きが簡単になるのが大きなポイントよ。

初心者から中級者まで、手軽に春の白馬のゲレンデを楽しみたい人にぴったりね。特に、荷物を減らしたい人や、レンタルの手間を省きたい人には最適よ。

そう、SPICY エコーランド店は白馬の主要ゲレンデに近いレンタルショップで、質の良いギアを揃えているの。公式サイトはこちらよ。

送迎サービスは宿泊者向けに用意されていて、ゲレンデまでの移動が楽になるの。これもまた、春のスキー・スノーボードを快適に楽しむための工夫ね。

さらに館内にはロッカールームや乾燥機付き洗濯機が完備されているから、濡れたギアやウェアの管理も安心よ。

こうした設備があることで、長期滞在や連泊でも快適に過ごせるのが嬉しいポイントね。

料金は2名1室利用時の1名あたりで42,340円からよ。期間は2026年3月1日から4月12日までの春シーズン限定。

予約時にはレンタルギアのサイズや種類をしっかり伝えておくことが大切ね。

次に紹介するのは「デギュスタシオン・リーブル（自由試飲）付きプラン」よ。これは昨秋に好評だったプランが春のワインセレクションで復活したもの。

ワインコンシェルジュの吉田浩之氏が厳選した日本ワイン8種を、春の旬食材を使ったフレンチコースと自由に組み合わせて楽しめるのが特徴ね。

そうよ。好きなタイミングで、好きなワインを好きなだけ試飲できるから、ワインの個性をじっくり味わいながら料理とのペアリングを楽しめるわ。

ワインと料理のマリアージュを自分で探せる貴重な体験になるわね。

吉田氏は日本ワインの第一人者で、長野、山形、北海道の各地から選りすぐりのワインをピックアップしているわ。

それぞれの産地の気候や土壌が反映された個性豊かなワインが揃っていて、春の軽やかな料理とよく合うのが特徴ね。

ただし、仕入れ状況によってワインリストは変わる可能性があるから、訪れるたびに新しい発見があるのも楽しみの一つよ。

特に注目したいのが、吉田氏が手掛けるオリジナル白ワイン「キュヴェ・ヨシダ」ね。

これは吉田氏の経験とこだわりが詰まった一本で、春の食材と合わせやすい繊細でフレッシュな味わいが特徴よ。

具体的な品種は公開されていないけれど、長野県産のぶどうを中心にブレンドされていると考えられるわ。

フレンチの春の旬食材、例えばホタルイカや山菜、白身魚の繊細な味わいとよく合うから、ぜひペアリングを楽しんでほしいわね。

料理長の今西大和氏はフランスでの経験が豊富で、信州産の食材を活かした繊細なフレンチ＆鉄板焼きを提供しているわ。

春の山菜や魚介、地元野菜を使ったコースは、ワインの酸味やミネラル感と絶妙にマッチするの。

ワインの個性を引き立てる料理の組み合わせが、このプランの醍醐味よ。

ホテル自体も魅力的よ。全38室のアルパインリゾートで、北アルプスの絶景を望めるロケーションが素晴らしいわ。

レストラン「LA VIGNE DINING FÛDO」では、信州産を中心に1,000本以上の日本ワインを揃えているの。

今西氏はフランスでの修行経験を活かし、素材の味を最大限に引き出す調理法を得意としているわ。

鉄板焼きでは火入れの技術が光り、フレンチの繊細さと和の技術が融合した料理が楽しめるの。

信州産の日本ワインは多彩で、白・赤・ロゼと幅広く揃っているから、料理に合わせて選べるのが嬉しいポイントね。

吉田浩之氏は日本ワインの普及に長年貢献している著名なワインコンシェルジュよ。

主要国首脳会議での国産ワイン選定やGI長野の官能審査委員も務めていて、その経験と知識は業界内外で高く評価されているわ。

白馬の美しい自然と清らかな空気の中で味わう日本ワインは、都会で飲むのとはまた違った感動があるわ。

しかも、地元の旬食材と組み合わせることで、土地の魅力を丸ごと感じられる特別な体験になるの。

こうした体験は日本ワインの理解を深め、ファンを増やす大きな力になると思うわ。

そうね、涼くん。春の白馬はまだまだ雪遊びもできるし、ワインと料理のマリアージュも楽しめる貴重な季節。

今後もこうした地域の魅力とお酒を組み合わせたプランが増えていくと、日本の酒文化の発展にもつながると思うわ。

興味がある人はホテルの公式サイトホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新公式サイトや、運営会社の株式会社温故知新公式サイトもチェックしてみてね。