奈良県天川村の洞川温泉で、新たなクラフトビール「温泉ナイトクルージング」が誕生しました。温泉地ならではの味わいをイメージし、地域の特産品を活かしたこのビールは、今春発売予定です。温泉水を使用するなど、ユニークな特徴が注目されています。地域観光の活性化にも寄与することが期待され、クラフトビール業界の新たなトレンドとして注目されています。

伊豆諸島の利島で、椿の花から生まれた酵母を使ったクラフトビール「カメリアエール」が誕生しました。利島は20万本の椿の木に覆われ、江戸時代から椿油産業が盛んです。このビールは、椿の花の酵母と椿油を使用し、独自の風味を持つことが期待されています。利島農業協同組合がプロジェクトを立ち上げ、加藤大樹さんがリーダーを務めています。今後の展開が楽しみです。

クラフトビール「Brewtope #01 和嗜 - washi-」が、サービス開始5周年を記念して登場しました。純国産素材にこだわり、山田錦やもち米を使用したこのビールは、金沢百万石ビールのオリジナル酵母を採用しています。また、ポッドキャスト「BREWER'S HIGH47」との連動キャンペーンを通じて、消費者とのつながりを重視したマーケティング戦略を展開。今後の業界への影響が注目されます。

アサヒビールが「贅沢搾りプレミアム数量限定ライチ」を2月12日に発売します。ライチ果実2個分を使用し、トロピカルな香りが楽しめるこの商品は、アルコール分4％、果汁8％で、甘く飲みやすい仕上がりです。希望小売価格は税込189円とお手頃で、数量限定のため早めの購入がおすすめです。詳細はアサヒビールの公式サイトで確認できます。

福岡の天神エリアに新たに誕生する複合ビル「ワンビル」で、オリジナルクラフトビール「ONE craft」が誕生しました。このビールは、SESSION IPAスタイルで、5種類のホップを使用し、柑橘やフローラルな香りが特徴です。300名以上の天神ワーカーの意見を取り入れ、地域の声を反映した味わいに仕上がっています。販売は2025年1月17日から「あおぞらブルワリー」で開始され、4月24日からはワンビル内でも購入可能です。

サテライト六郷で2025年1月2日から新春イベントが開催されます。未確定車券を購入すると福袋やオリジナルタオルがもらえ、1月4日にはビール1箱が当たる抽選会も実施。地域活性化に寄与するこのイベントは、競輪ファン以外にも楽しめる内容です。詳細は関連リンクで確認できます。

北海道のクラフトビール情報を満載した「HOCRABI magazine VOL.02」が発刊されました。江別市出身のモデル高田秋さんのインタビューや、道央の23ブルワリーの詳細紹介、2024年のクラフトビアガーデンイベントレポートなど、クラフトビールファン必見の内容です。HOCRABIは北海道のクラフトビール文化を盛り上げる活動を続けており、今後の展開にも期待が高まります。

サントリーが大阪・関西万博で限定提供する新ビール「水空エール」は、再生農業で生産された大麦とホップを使用し、環境に配慮した爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。万博会場内の「水空SUIKUU」レストランで特別なグラスで提供され、来場者アンケートを基にした「ワールドKANPAIビール」の開発も進行中です。サントリーの取り組みは、業界全体に大きな影響を与える可能性があります。

大阪のfuns brewingが、しゃぶしゃぶ専用のクラフトビール「酒の花 Hazy IPA」を発売しました。このビールは清酒酵母と酒粕を使用し、トロピカルフルーツやリンゴの香りが特徴です。アルコール度数は7%で、ゴマダレと豚ロースに合うように設計されています。funs brewingは日本のクラフトビールを世界に発信することを目指しており、直営のビアハウス「funs brewing BEERHOUSE OSAKA」でも楽しめます。

キリンから冬限定のクラフトビール「SPRING VALLEY 薬やか冬＜香＞」が登場しました。シナモンやナツメグ、オレンジピールを使用し、スパイスの香りとフルーティーな甘みが特徴です。ビールが苦手な方にもおすすめで、クリスマスシーズンにぴったりのシュトーレン風味が楽しめます。12月3日からコンビニやスーパーで購入可能で、冬限定のため早めのチェックをお勧めします。