ハイネケンは2025年の新年に向けて「ドライ・ジャニュアリー」キャンペーンを開始します。このキャンペーンは、1月にお酒を控えることで健康を見直す世界的なムーブメントを日本でも広めることを目的としています。参加者はソーシャルメディアでの拡散を通じて、ハイネケンのオリジナルとノンアルコール「0.0」のセットを抽選で受け取ることができます。詳細は公式サイトやSNSで確認可能です。

アサヒビールは、アルコール度数3.5％以下の商品構成比を2025年までに20％にする目標を掲げ、「スマートドリンキング（スマドリ）」を推進しています。これは、飲む人も飲まない人も互いに尊重し合える社会を目指す考え方です。健康志向の高まりと共に、「ソバーキュリアス」というお酒を飲まない選択をする人々が増えており、アサヒビールの戦略は新しい飲酒文化の形成に寄与しています。

四国計測工業が自社開発の「エイジングブースター」を活用し、熟成ホップを用いたクラフトビール「Quad K Beer」を香川県限定で発売しました。この技術により、ホップの苦みを和らげ、まろやかな味わいを実現。さらに、無農薬イチジクを使用したフルーツビール「mucaca」も期間限定で登場。香川県内の酒店や飲食店で購入可能で、価格は330mlで900円前後です。

キリンビールが2024年4月から「一番搾り」や「氷結」などの価格を5～12％引き上げると発表しました。原材料や物流費の高騰が背景にあり、他のメーカーも追随する可能性があります。消費者は購買頻度を減らすか、安価な商品に切り替える動きが予想されます。今後は高価格帯と低価格帯の二極化が進むと見られ、家飲み需要の高まりも考えられます。

和歌山県橋本市に新たに誕生した「神野々麦酒醸造所」は、無ろ過ビールを提供する注目のクラフトビール醸造所です。天然温泉施設「ゆの里」で醸造されるこのビールは、ミネラル豊富な水を使用し、酵母が生きたまま瓶詰めされるため、濃厚でフルーティーな味わいが楽しめます。地元の素材を活かしたビールや地域イベントの開催も期待され、和歌山の新たな魅力として注目されています。

セブンイレブンから新たに登場した「エールズ」は、サントリーが製造する麦芽100%のビールで、爽やかな香りと軽やかな飲み口が特徴です。価格は198円と手頃で、東北から四国まで広く販売されています。サントリーの技術を活かし、プレミアム・モルツに似た香りを持ちながらも、デイリービールとしての位置づけを目指しています。この新商品は、コンビニビールの新たな可能性を示すものとして注目されています。

「そらとしば by よなよなエール」が、北海道日本ハムファイターズの選手が使用した折れたバットを再利用し、クラフトビール「そらとしば シーズナル10」を製造しました。バットの香りを水蒸気蒸留で抽出し、ウイスキーオークチップと共にビールに加えることで、ウッドと麦の香りが調和した複雑な味わいを実現。SDGsの観点からも注目されるこの取り組みは、ビール業界に新たな風を吹き込みそうです。

海老名市で廃棄されるイチゴを活用したお酒が注目を集めています。食品ロス削減と地域資源の有効活用を目的としたこの取り組みは、地元のバーテンダーや酒販店からも期待されています。イチゴの甘酸っぱさを生かした独自の味わいが楽しめるこのお酒は、地域経済の活性化にも寄与する可能性があります。他地域でも同様の取り組みが広がることが期待されます。

サッポロビールが年末年始に向けて、アーティスト秋山雅貴とコラボした「福ヱビス」を数量限定で発売します。富士山と梅の花をモチーフにしたデザインが特徴で、12月3日から全国で販売開始。さらに、渋谷とYEBISU BREWERY TOKYOで「福ヱビス ART GALLERY」も開催され、アートとビールの融合を楽しめます。業界では限定デザインが人気を集め、新たな顧客層の獲得が期待されています。

トカチクラフトの福島健太氏が立ち上げた「THE BEER TOKACHI」は、十勝産のクラフトビールを豊富に取り揃え、地域の文化創りや食の活気を目指しています。地元農家と連携し、ビールに合う食材を開発するなど、地域を巻き込んだ活動が注目されています。このような地域密着型のクラフトビール専門店は、業界全体を盛り上げる可能性を秘めており、今後の展開が期待されます。