サントリーが「パーフェクトサントリービール」を刷新し、糖質ゼロ（100mlあたり0.5g未満）を実現しつつ、味の濃さや飲みごたえを強化しました。麦芽配合比率や醸造条件の見直しにより、力強い飲みごたえと爽快な後味を両立。アルコール度数5.5%で、缶と樽詰めで展開し、飲食店での提供も拡大中です。健康志向と味の満足度を両立した新商品は、今後のビール市場で重要な存在となるでしょう。

サッポロビールの「YEBISU 1TANK」プロジェクトは、恵比寿の「YEBISU BREWERY TOKYO」開業1周年を記念し、限定1組のお客様と共にタンク1本分（約1,500杯分）のオリジナルヱビスビールを開発・製造する新たな共創体験です。第1弾は「すずらん鍼灸接骨院」とのコラボで、感謝と未来へのエールを込めたビールが誕生。業界人にも参考になる体験型の取り組みとして注目されています。―テキエブ 鳥山涼

ヤッホーブルーイングが新種ホップ「Krush」を使った新作IPA「FAC IPA2025 #2」を都内6店舗のよなよなビアワークスで数量限定発売。香りに特化した「Fantastic Aroma Club」プロジェクトの成果で、グレープフルーツの爽やかな香りとバランスの良い苦味が特徴。低温発酵で繊細な香りを引き出し、IPA初心者にもおすすめの一杯です。公式サイトで最新情報を確認のうえ、早めの訪問を。 （テキエブ・鳥山涼）

サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ」新CM「プレモル子ちゃん」第5弾が11月24日から放送開始。広瀬すずさんが「ちびまる子ちゃん」の20年後の大人まる子役を演じ、忘年会でのリラックスしたニットコーデと共に懐かしい仲間とビールを楽しむ姿が描かれています。プレモルは厳選素材と丁寧な醸造でフルーティーな香りとまろやかなコクが特徴。忘年会には適温での提供と揚げ物や焼き鳥とのペアリングがおすすめです。業界人にとっても注目のCMで、幅広い世代への訴求効果が期待されます。―テキエブ 鳥山涼

サッポロビールはヱビスの「CREATIVE BREW」シリーズ第10弾として、ジャズクラブ「BLUE NOTE PLACE」とコラボした限定生ビール「JAZZY」を2025年11月18日に発売します。4種の麦芽を異なる焙煎で仕上げる「カルテットモルティング」製法により、多層的で豊かな味わいを実現。アルコール度数5.5%で飲みやすく、ビール初心者から業界人まで楽しめる一品です。

サッポロの「CREATIVE BREW」シリーズ第10弾「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」は、4種の焙煎麦芽をブレンドした独自の「カルテットモルティング」製法で、ジャズのリズムを味わいに表現。数量限定で発売され、ジャズライブハウス「BLUE NOTE PLACE」とのコラボも話題です。業界人にとっても差別化に有効な注目商品と言えます。 ―テキエブ 鳥山涼

苫小牧唯一のクラフトビール醸造所「北海道ブルワリー」が、地元産ヤチヤナギを使ったホップ不使用の「カムイゲイルセゾン」と、苫小牧産ハスカップを原料にした「ハスカップサワー」の缶商品を発売。地域素材を活かした独特の味わいと発泡酒としての製造技術が特徴で、地域活性化や贈答品としての期待も高まっています。販売は限定店舗で行われ、今後の展開に注目が集まっています。

ヤッホーブルーイングは年末年始限定の「マジ福袋2026」を公式通販で数量限定発売します。最大9種24本のビールに加え、ペアグラスやオリジナル竹箸など限定グッズも魅力。昨年は「極夢セット」が5日で完売する人気ぶりで、限定ビール「バクの初夢2026」はみかんを使った爽やかな味わいが特徴です。ふるさと納税でも取り扱いが始まり、地域連携による市場活性化も期待されています。販売は11月3日からで早期完売が予想されるため、早めの予約がおすすめです。 ―テキエブ 鳥山涼

宮城県山元町に新設されたビール醸造所が醸造免許を取得し、製造を開始します。温暖な気候と軟水を活かしたまろやかな味わいが期待され、地域密着型のクラフトビール市場に新たな刺激をもたらすでしょう。今後は定番から限定品まで多彩なラインナップが展開され、地元経済の活性化にも寄与する見込みです。―テキエブ 鳥山涼

2025年11月9日、福島駅前通りで「ふくしまバーガーフェス2025」が開催されます。福島県内のハンバーガー専門店とクラフトビール店20店舗が集結し、地元食材を活かした絶品バーガーと個性豊かな地ビールを楽しめます。入場無料で雨天決行、公式Instagramで最新情報もチェック可能です。食と酒の魅力を堪能しながら地域活性化にも貢献する注目イベントです。 ―テキエブ 鳥山涼