ROKU KYOTOと英国王室御用達のシャンパーニュメゾン「ボランジェ」が一夜限りのコラボレーションイベント「TENJIN×ボランジェ メーカーズディナー」を10月18日に開催します。イベントでは、ボランジェのシャンパン6種類とROKU KYOTOのフレンチ料理7品がペアリングされ、ボランジェのCEOシリル・ドゥラリュ氏によるシャンパンの歴史と醸造法の解説も行われます。予約は電話のみで、料金は32,000円です。

ポメリーが「アパナージュ ブリュット 1874」を発売しました。これは、1874年に世界初のブリュットを生み出したポメリーの150周年を記念する特別なシャンパンです。現代の味わいに合わせて再解釈され、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴。シャルドネ主体で、ピノ・ノワールとピノ・ムニエがブレンドされています。アペリティフとして、カルパッチョや白身魚のソテー、軽めのチーズや生ハムと相性抜群です。

アンダーズ東京が2024年のクリスマスケーキの予約を開始しました。今年の注目は、フランスの高級シャンパーニュメゾン「ビルカール・サルモン」のロゼシャンパーニュを使用した「ラ ロゼ」。また、柑橘の香りが特徴の「ブッシュ ド ノエル」や、福岡県産「あまおう」苺を贅沢に使った「プレミアム ストロベリーショートケーキ」もラインナップ。予約は10月15日から12月20日まで、受け取りは12月21日から25日までです。

大阪に新たに登場する「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」では、2024年9月6日からシャンパーニュのフリーフロープランが開始されます。滞在中いつでもシャンパーニュを楽しめるこのプランは、ホテル内の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」でも堪能可能です。また、12月20日から25日までのクリスマス特別プランも提供され、シャンパーニュ3種とクリスマスケーキがセットになっています。シャンパーニュ愛好者には見逃せない内容です。

京都・木屋町に新たにオープンしたミュージックラウンジ〈フル（FUL）〉は、「サウンドフォレスト」をコンセプトに、北アフリカやモロッコの建築を取り入れた自然素材の空間で、120種類のナチュラルワインとフードを楽しめます。ラウンジ、バー、ダイニングの3つのエリアがあり、それぞれ異なる雰囲気を提供。特にジョゼ ミッシェルのシャンパーニュや備前黒毛和牛すき焼きとオレンジワインのペアリングが注目されています。

国内の優れたソムリエを選出する「ルイナール ソムリエチャレンジ 2024」の参加者募集が開始されました。応募期間は2023年12月1日から2024年1月31日までで、JSA認定ソムリエ資格を持ち、2024年4月1日時点で日本国内の飲食店に勤務していることが条件です。興味のあるソムリエは公式サイトで詳細を確認し、早めに応募しましょう。

テタンジェから新たに「コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 2009」と「2011」が発売されました。どちらも特級畑のぶどうを100%使用し、10年以上の熟成を経ており、2009年は完熟したレッドフルーツの香りとミネラル感、2011年は複雑なアロマとまろやかさが特徴です。これにより、高級シャンパーニュ市場がさらに活気づくことが期待されます。

シャンパーニュ史上初のブリュット誕生150周年を記念して、ポメリーが新キュヴェ「アパナージュ ブリュット 1874」を発売しました。このシャンパンはガストロノミー向けに作られており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。ポメリーの新作は、シャンパーニュの新しい可能性を示唆しており、業界に大きな影響を与えることが期待されます。

フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を受賞したシェフ、ダヴィド・アレサンドリア氏とドン ペリニヨンの一夜限りの饗宴が、2024年9月11日にザ・リッツ・カールトン東京で開催されます。注目すべきは、一般販売を控えた「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」とのマリアージュ。イベントに参加できない方には、9月12日から11月11日まで特別セットメニューも提供されます。

イタリアの老舗プロセッコメーカー「ミオネット」が主催する「オズレポーターズパーティ2024」が開催されました。イベントでは、自宅で楽しめるカクテル風アレンジや多彩なフードとのペアリングが紹介され、参加者は「ミオネット」の魅力を存分に堪能しました。プロセッコはフレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、特に魚介類との相性が抜群です。今回のイベントをきっかけに、日本でも「ミオネット」のファンがさらに増えることが期待されます。