三和酒類が新発売した「iichiko 彩天」は、アルコール度数43％の本格麦焼酎で、カクテル向けに開発されました。高い度数により希釈しても風味が損なわれず、和の素材を活かした新しいカクテル市場の開拓を狙っています。バーでの利用を促進し、焼酎の飲用シーンを多様化させる注目の一品です。―テキエブ 鳥山涼

福井県限定でわずか327本のみ製造された15年熟成梅酒「KYO」は、バーテンダー歴35年の藤田新次郎氏が手掛けた希少な逸品です。高級な「山田錦」米と大吟醸用梅干しを使用し、深い香りとまろやかな味わいが特徴。アルコール度数35度ながら飲みやすく、多彩な飲み方も楽しめます。再販不可のため、コレクター必見の特別な梅酒です。

Kirakuが200年以上の歴史を持つ宮崎県日南市の老舗焼酎蔵・小玉醸造の酒造事業を承継。地域の伝統と技術を守りつつ、ブランド強化や海外展開を目指す。長野の杉の森酒造との技術共有で品質向上を図り、和酒のグローバル展開にも注力。地域資源の価値創造と持続可能性を重視した経営方針が業界に新たな風を吹き込む。―テキエブ・鳥山涼

宝酒造は「焼酎ハイボール」5％シリーズを「キレの5％」としてリブランディングし、味わいのクリアさと飲みやすさを強調。新パッケージで若年層やビール系ユーザーの支持拡大を狙い、価格も手頃に設定。多様なラインナップで市場の成長を目指す戦略が注目されます。―テキエブ・鳥山涼

石川県珠洲市の老舗焼酎メーカー日本発酵化成は、能登半島地震の被害を受けながらも、被災を免れた原酒を活用し新商品「能登千年－希」を発売。復興への希望を込めたまろやかな味わいが特徴で、地域の酒造業界に希望の光をもたらしています。経営者夫妻の熱意も復興を後押しし、今後の設備復旧と原料確保に期待が寄せられています。 ―テキエブ 鳥山涼

沖縄の本格麦焼酎「うかぜ」が国際的な酒類コンペティションで最高金賞（ダブルゴールド）を受賞しました。全審査員が満場一致で最高評価をつけるこの栄誉は、沖縄の麦焼酎の品質が世界的に認められた証です。まろやかで爽やかな味わいが特徴の「うかぜ」は、今後国内外での注目と市場拡大が期待されます。テキエブ・鳥山涼

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売。鹿児島県産コガネセンガン芋と清酒酵母の融合により、ブドウのようなフルーティーな香りと爽快なキレ味を実現。炭酸割りやロックで多彩な味わいが楽しめ、若年層や女性にも飲みやすい新感覚の芋焼酎として注目されています。価格も手頃で、公式通販や量販店で購入可能です。 ―テキエブ 鳥山涼

TWSC2025で豊永酒造の麦焼酎「麦汁原酒44度」が最高金賞とBest of the Bestを受賞し、「麦汁」も金賞を獲得しました。国産はだか麦を使い無濾過で仕上げた濃厚で香ばしい味わいが評価され、国内外で注目が高まっています。特に韓国市場での人気も顕著で、今後の麦焼酎トレンドとして国産素材の活用と個性ある製法が期待されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。

韓国のプレミアム焼酎ブランド「40240独島37」が、2025年のサンフランシスコワールドスピリットコンペティションでゴールドメダルを受賞しました。この大会は世界3大酒類品評会の一つで、厳しい審査基準をクリアしたことは快挙です。「40240独島37」は、熟した梨とリンゴのアロマにナッツの香ばしさが加わり、風味の立体感が評価されています。KRカンパニーは市場拡大を計画中で、新製品「40240独島21」も発売予定です。

三和酒類が新たに発表した「西の星 VINTAGE 2024」は、大分県産の大麦を使用した2種類の麦焼酎です。「上城井」はバナナやリンゴの香りが特徴で、和食や洋食に合います。「長洲」はパイナップルの香りとまろやかな余韻が魅力で、豚の角煮や焼き鳥と相性抜群です。生産地の特性が味わいに影響を与え、国産麦焼酎の新たな選択肢として注目されています。