こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
グラスの上に設置するだけ！いつものお酒やおつまみが燻製になる「ReSmoked 2.0」発売
燻製キット「ReSmoked 2.0」が発売されました。この商品は、グラスの上に置くだけで簡単に燻製が楽しめるもので、準備や片付けが手間にならず、誰でも手軽に使用できます。ウイスキーやビールなどのお酒との相性も良く、燻製の香りと旨味を楽しむことができます。製品は耐久性のあるアルミニウム金属製で、さまざまなグラスに対応可能です。4種類の木材チップが同梱されており、すぐに燻製を始められます。詳細は以下のリンクから確認できます。 ReSmoked 2.0 商品詳細ページ：https://waku-tan.jp/project-detail/257 PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000068909.html
「ReSmoked 2.0」とは？
あら、面白そうね。家でも簡単に燻製を楽しめるっていうのは、お酒好きには嬉しいわね。どんなお酒に合うのかしら？
ウイスキーやビールに合うって書いてありました！燻製の香ばしい香りとお酒の風味が合わさって、いつもと違った味わいを楽しめるみたいですよ！
それは興味深いわね。燻製する木材によって香りも変わるのかしら？
燻製の魅力とお酒との相性
燻製って、ただ香りがいいだけじゃなくて、保存性を高める効果もあるのよ。昔は冷蔵庫がない時代もあったから、食材を長持ちさせるために燻製にする技術が生まれたの。だから、ウイスキーやワイン、チーズなんかとも相性が良いのよ。
へぇー！そうなんですね！燻製って奥が深いんですね…。
そうなのよ。特に、ウイスキーやビールは、燻製との相性が抜群なの。ウイスキーのスモーキーな香りと燻製の香りが重なり、より複雑で奥深い味わいになるのよ。ビールも、燻製の香りが加わることで、コクと深みが増すの。最近は、燻製ビールなんていうのも人気があるわよね。
燻製ビールですか！それは飲んでみたいですね！今度、一緒に飲みに行きませんか？
「ReSmoked 2.0」の使い方と特徴
ところで志乃さん、「ReSmoked 2.0」って、使い方は難しくないんですか？
記事によると、グラスの上に置いてチップに火をつけるだけみたいだから、すごく簡単そうね。それに、準備や片付けも楽そうなのも魅力的だわ。
確かに！色々なグラスに対応できるって書いてあるのも良いですね！それに、4種類の木材チップが同梱されているみたいなので、色々な香りが楽しめそうですね！
そうね。色々なチップを試して、自分好みの香りを見つけるのも楽しそうね！
葉山志乃と鳥山涼の燻製体験談
想像しただけで、もうワクワクしてきました！早く試してみたいなぁ！
そうね。今度、この「ReSmoked 2.0」を使って、一緒に家飲みでもしてみましょうか？
本当ですか！？是非お願いします！色々な燻製料理とお酒のペアリングを体験してみたいです！
ふふっ、楽しみにしているのね。じゃあ、涼くんの好きなウイスキーを用意しておいてあげるわ。
業界への影響と今後の展望
この「ReSmoked 2.0」みたいに、家庭で手軽に燻製を楽しめるアイテムが増えてきたのは、お酒の楽しみ方の幅を広げるという意味で、とても良いことだと思うわ。
そうですね！家飲みでも、ひと手間加えるだけで、お店で飲むような特別感を味わえますもんね！
そうね。今後も、お酒と食の新しい組み合わせを生み出すような、 innovativeな商品やサービスに期待したいわね。
はい！僕も、新しいお酒の楽しみ方を発信していけるように、色々試してみたいと思います！
志乃さん、今日はReSmoked 2.0っていう面白そうな燻製キットが発売されたみたいですよ！グラスの上に置くだけで燻製を楽しめるって、すごく手軽じゃないですか？