オリオンビールとOISTが脱炭素エネルギーで覚書締結
オリオンビールと沖縄科学技術大学院大学(OIST)が脱炭素エネルギーに関する覚書を締結しました。これにより、ビール製造におけるカーボンニュートラルを目指し、持続可能なエネルギーシステムの導入が進められます。具体的には、太陽光発電や風力発電などの次世代型エネルギーソリューションが検討されています。この取り組みは、環境問題への対応だけでなく、エネルギーコストの削減や企業イメージの向上にも寄与することが期待されています。
ビールオリオンビールと沖縄科学技術大学院大学(OIST)が脱炭素エネルギーに関する覚書を締結しました。これにより、ビール製造におけるカーボンニュートラルを目指し、持続可能なエネルギーシステムの導入が進められます。具体的には、太陽光発電や風力発電などの次世代型エネルギーソリューションが検討されています。この取り組みは、環境問題への対応だけでなく、エネルギーコストの削減や企業イメージの向上にも寄与することが期待されています。
シャンパーニュ渋谷のミュージックバー「STEREO」で、シャンパーニュ「テルモン」と音楽、無国籍料理を楽しむ「テルモンNIGHT」が8月30日に開催されます。「テルモン」はサステナビリティに力を入れた家族経営のシャンパーニュブランドで、爽やかで骨格のある味わいが特徴です。イベントでは、東京の夜景を一望しながら、スピーカーブランド「タグチ」の音響システムで音楽を楽しむことができます。予約は「TableCheck」から可能です。
日本酒ホテル椿山荘東京が日本酒「久保田」とコラボし、期間限定で「KUBOTAアフタヌーンティー」を提供します。9月17日から11月7日まで、料亭「錦水」で開催され、料金は10,000円(税別、サービス料別)。「久保田」を使用したスイーツやセイボリーが楽しめるほか、利き酒セットや特別なステイプランも用意されています。日本酒の新たな楽しみ方を提案するこの企画、ぜひお試しください。
日本酒ホテル椿山荘東京が日本酒「久保田」とコラボし、「KUBOTAアフタヌーンティー」を期間限定で提供します。スイーツには「久保田 紅寿」や「久保田 純米大吟醸」を使用し、セイボリーも「久保田 千寿 純米吟醸」などを取り入れた豪華な内容です。ドリンクには「久保田 純米大吟醸」のロックスタイルや利き酒セットも含まれ、お酒好きにはたまらないイベントです。
ジンビール大手3社が増益を発表しました。円安の影響で海外事業が好調であり、特にサントリーとアサヒのプレミアムビールが高評価を受けています。国内市場が縮小する中、海外市場の成長が今後のビール業界の鍵となるでしょう。円安によるコスト増と価格転嫁のバランスも課題です。
シャンパーニュ中価格帯ワインへのシフトが進む中、家庭用ワイン市場では1000円以下の低価格ワインの需要が減少し、3000円程度までの中価格帯ワインに注目が集まっています。また、氷を入れて楽しむシャンパーニュが新たなトレンドとして注目されており、特に暑い時期にはそのまろやかな味わいが人気です。消費者にとっては、高品質なワインを手頃な価格で楽しめる機会が増えることが期待されます。
ジン世界的酒類コンペティションISC2024で、ohoro GIN(スタンダード)がダブルゴールドを受賞しました。ISCは毎年イギリスで開催される権威あるコンペティションで、ダブルゴールドは最高得点のみに与えられる名誉な賞です。ohoro GINは北海道産のボタニカルを使用し、繊細で奥深い味わいが評価されました。今回の受賞で、日本のクラフトジンの認知度がさらに高まることが期待されます。
ワイン「ふらのワインぶどう祭り2024」が9月1日に開催されます。富良野エリアの3つのワイナリーが出店し、限定価格でワインを楽しめるほか、富良野産の食材を使ったグルメやスイーツも堪能できます。特別イベントとして、ふらのワイナリーの地下貯蔵庫にBARがオープンし、20年熟成のタイムカプセルワインの開封式も行われます。詳細は富良野市の公式サイトで確認できます。
ウイスキー2024年9月24日にCAMPARI JAPANから「ワイルドターキー<バーボンハイボール>」が発売されます。アルコール度数8%で糖類無添加、強めの炭酸でウイスキー本来の味わいを手軽に楽しめるのが特徴です。バーボンの甘みと香りがしっかりと感じられ、肉料理とのペアリングもおすすめです。RTD市場の拡大や健康志向の高まりもあり、注目の商品となりそうです。
ビール渋谷駅新南改札に新しくオープンした「渋谷サクラステージ」は、37店舗のテナントが集まる商業エリアです。特に注目は4階のフードホール「FOOD MET」で、クラフトビールのお店が8店舗も集結しています。さらに、ミシュラン一つ星店「LATURE」のシェフが手掛けるピザ専門店「Ciel Pizza」や、人気のベトナム料理店「スタンドバインミー」の新店「Stand Phở You」など、絶品グルメが楽しめます。