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ニュース

ビール

龍泉洞の水使用!新クラフトビール「ヴィベール」誕生と試飲会

岩手県岩泉町の「龍泉洞」の水を使用した新クラフトビール「ヴィベール」が誕生しました。このビールは、龍泉洞の近くに新しくオープンした観光施設「龍泉洞わっか」で醸造され、その場で試飲も可能です。ヴィベールは、県内産の雑穀を使用した雑穀ヴァイツェンで、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。今年の秋には缶入り製品の販売も予定されており、全国展開が期待されています。

ワイン

三次ワイナリー創業30周年記念 ピオーネワイン初仕込み開始

三次ワイナリーが創業30周年を迎え、地元産ピオーネを使ったワインの初仕込みを開始しました。今年のピオーネは香りが高く質が良いとされ、約3トンが使用されています。ワイナリー長の太田直幸氏も「今年もピオーネヌーボーが美味しく仕上がる」と期待を寄せています。ピオーネヌーボーは10月下旬から販売予定です。

シャンパーニュ

テルモンとステレオのサステナブルなシャンパーニュコラボ

シャンパーニュブランド「テルモン」とグリルダイニング&ミュージックバー「ステレオ」がコラボし、サステナブルなアプローチで新時代を切り拓く「テルモンNIGHT」を毎週金曜日に開催します。音楽とシャンパンのマリアージュを楽しむこのイベントは、環境問題への意識を高める取り組みとして注目されています。業界への影響も期待され、他のブランドや飲食店にも良い影響を与えることが期待されます。

ワイン

メルシャン「贅沢ワイン気分 スパークリング 白/ロゼ」新発売の詳細

メルシャンが新たに「贅沢ワイン気分 スパークリング 白/ロゼ」を9月3日に発売します。このノンアルコールスパークリングワインは、メルシャン独自の「特殊ブドウ果汁」と「加熱ブドウ果汁」を使用し、ワイン本来の香りと味わいを再現しています。健康志向の高まりに応じて、ノンアルコール市場の活性化が期待されます。

ビール

秋芳の梨エール誕生!10日から道の駅おふくで販売開始

山口県美祢市の道の駅おふくで、地元産のナシを使ったクラフトビール「秋芳の梨エール」が10日から販売開始されます。330ミリリットル入りで税込み750円、1,200本限定生産です。ナシの甘さと爽やかさが特徴で、ビールの風味も楽しめる一品。地域活性化にも期待が寄せられています。興味のある方は早めにチェックしてみてください。

ビール

Calbee×COEDOの新ビール「飲んでミーノ」誕生!ペアリングの魅力とは

カルビーとCOEDOがコラボし、新ビール「飲んでミーノ(Mellow IPA)」が誕生しました。このビールは、フルグラの製造過程で規格外になったオーツ麦を使用し、環境にも配慮されています。オーツ麦のまろやかな甘味とトロピカルなホップアロマが特徴で、カルビーのスナック菓子「miino」とのペアリングが絶妙です。食品ロス削減にも貢献し、今後の業界への影響が期待されます。

ビール

「アサヒ生ビール」東海・北陸限定イベントと新デザイン缶発売情報

アサヒビールの「日本のみなさん、おつかれ生です。プロジェクト」が東海・北陸エリアで開催されます。イベント「出張マルエフ横丁」では、アサヒ生ビールの世界観を体験できるイベントカーが登場し、限定デザイン缶も発売されます。イベントは8月30日から順次開催され、詳細はアサヒビールの特設サイトで確認できます。興味のある方はぜひチェックしてみてください。

焼酎

二階堂酒造、別府駅前に期間限定焼酎バー「THE NIKAIDO STAND」オープン

二階堂酒造が大分県別府市のJR別府駅前に、期間限定の焼酎専門バー「THE NIKAIDO STAND」を10日からオープンします。焼酎の「吉四六」をはじめとする多彩なラインナップが楽しめるこのバーは、焼酎に合う料理や新しい飲み方の提案も期待されます。アクセスも良く、旅行客や出張帰りの人たちにもおすすめです。焼酎業界に新しい風を吹き込むこの取り組み、ぜひ足を運んでみてください。

シャンパーニュ

モエ・エ・シャンドン新作「コレクション アンペリアル」発表の詳細

モエ・エ・シャンドンが新作シャンパン「コレクション アンペリアル」を発表しました。このシリーズは、メゾンの伝統と最新技術を融合させた「オートエノロジー」で造られ、特に「コレクション アンペリアル クリエイション No.1」は7つのヴィンテージをアッサンブラージュし、8年間熟成させたブリュット ナチュールです。価格はボックスなしで3万円、ボックス付きで3万1500円。限定リリースで、業界への影響も注目されています。

シャンパーニュ

ポメリーと京都吉兆が共催、シャンパーニュと料理のペアリング探究ワークショップ開催

ポメリーと京都吉兆が共催するシャンパーニュと料理のペアリング探究ワークショップが開催されます。日本を代表するシェフやソムリエ20名が集結し、シャンパーニュと料理の相乗効果を追求するこのイベントは、業界に大きな影響を与えることが期待されます。シャンパーニュの繊細な泡と風味が料理の味わいを引き立て、至高の体験を提供します。詳細は未公表ですが、今後の展開に注目です。