光武酒造場の新作「赤鳥居ジン」発売開始!
光武酒造場が大吟醸ベースの新時代クラフトジン「赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION」を2025年5月1日から公式オンラインショップで発売開始します。初回ロットは500本限定で、アメリカンホワイトオーク樽で熟成されたこのジンは、大吟醸の繊細な風味と樽由来のバニラ香が特徴です。クラウドファンディングでの成功を背景に、今後は長期熟成酒の展開も予定されています。
ジン光武酒造場が大吟醸ベースの新時代クラフトジン「赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION」を2025年5月1日から公式オンラインショップで発売開始します。初回ロットは500本限定で、アメリカンホワイトオーク樽で熟成されたこのジンは、大吟醸の繊細な風味と樽由来のバニラ香が特徴です。クラウドファンディングでの成功を背景に、今後は長期熟成酒の展開も予定されています。
ウイスキー2025年5月14日、新宿の「BAR FIVE Arrows」で、マコーネルズ蒸留所のCEOジョン・ケリー氏を迎えた特別セミナーが開催されます。オンライン配信もあり、参加者は「マコーネルズ5年 シェリーカスクフィニッシュ」や日本未発売の「マコーネルズ20年」をテイスティング可能です。会場参加は先着25名、配信参加は先着100名で、申し込みは5月7日まで。詳細は公式HPで確認できます。
焼酎福島県のねっか奥会津蒸留所が、スコッチ樽で7年間熟成させた米焼酎「奥会津ねっか The PEAT」を382本限定で発売します。スモーキーな香りとバニラの甘みが特徴で、価格は税込み15,400円。売上は持続可能な「ライスウイスキー蒸留所」の建設資金に充てられます。この試みは、焼酎業界に新たなトレンドをもたらす可能性があります。
ウイスキー月光川ウイスキーがシェリー樽を使用したプライベートカスクの販売を開始しました。樽単位で購入し、熟成期間や瓶詰め時期を自分で決められるこのシステムは、ウイスキー愛好家にとって魅力的です。シェリー樽熟成により、ドライフルーツのような甘いフレーバーと深いコクが期待され、業界全体の活性化が見込まれます。購入は2025年4月から公式サイトで可能です。
ビールサッポロビールが人気アニメ『ゴールデンカムイ』とコラボし、北海道限定で「サッポロ クラシック ゴールデンカムイデザイン缶」を発売します。350ml缶と500ml缶には異なるキャラクターが描かれ、6缶パック購入でオリジナルジョッキが当たるキャンペーンも実施中。地域限定商材としての特別感が、観光客誘致にも繋がる可能性があります。詳細はサッポロ クラシックのブランドサイトで確認できます。
カクテルbar hotel箱根香山が夏限定のカクテルディナー体験を提供します。2025年6月1日から8月31日までの期間、1日3組限定で旬の食材を使った全6品のディナーにカクテルペアリングが付く特別なコースが楽しめます。メイン料理は骨付き子羊のグリルか生粋かながわ牛のグリルから選べ、どちらも魅力的なペアリングが用意されています。予約は専用リンクから可能で、早めの予約がおすすめです。
ウイスキー福岡国税局がインターネット公売で高級ウイスキーを含む174件を出品。注目は、1983年蒸留の「ポートエレン」やサントリー「響21年 花鳥風月」。これらの希少品は、税金滞納者から差し押さえた財産で、コレクター垂涎の品々です。公売は5月19日から21日まで行われ、参加申し込みは5月7日まで。希少なお酒が市場に出回る貴重な機会となっています。
ウイスキー宝酒造がプレミアムバーボン「ブラントン」の育成に注力し、2024年5月にはデザインリニューアルを予定しています。ウイスキーブームの中、原酒不足が懸念される一方で、輸入ウイスキーの販売は好調を維持。ブラントンのリニューアルは、バーボン市場全体のイメージ向上や新たな顧客層の獲得に寄与する可能性があります。今後の展開に注目です。
バー銀座に新たにオープンしたレストランETHICAは、エシカルな伝統メキシコ料理を提供しています。環境や社会に配慮した食材を使用し、伝統的な調理法を尊重することで、サステナビリティを意識した料理を楽しめます。テキーラやメスカルとのペアリングも魅力の一つで、料理に合わせたお酒選びがエシカルな食事体験をさらに豊かにします。ETHICAの取り組みは、飲食業界全体のサステナブルな進化を促す可能性があります。
ワイン「店長が選ぶワインランキング」で1位に輝いた「1865 セレクテッド ヴィンヤーズ ピノノワール」は、チリ産のピノノワールで、2,000円という手頃な価格が魅力です。ブルゴーニュ地方を原産地とするピノノワールは、軽やかで繊細な味わいが特徴で、サーモンや鴨肉などの料理と相性が良いとされています。手頃な価格で高品質なワインが注目されることで、ワイン業界の活性化が期待されます。