全国47都道府県の名産品を使った「県ジンプロジェクト」が話題です。スターマーク株式会社が手がけるこのプロジェクトは、各地の特産品をボタニカルとして使用し、地域の風味を楽しめるクラフトジンを提供しています。現在、千葉の落花生や東京の鰹節など7種類が販売中。コロナ禍で失われたコミュニケーションを取り戻す目的もあり、今後も新しい「県ジン」が続々登場予定です。

サステナブルジン「YORI」が、世界最大級の品評会「IWSC2024」で銀賞と銅賞を受賞しました。「YORI」は地域のフードロス素材を活用して作られ、環境にも優しいジンです。シリーズには「FUJI」「OSAKIKAMIJIMA」「KAMIKAWA」の3つがあり、それぞれが独自の素材と風味を持っています。特に「FUJI」は柑橘とほうじ茶、「OSAKIKAMIJIMA」はオリーブの搾りかす、「KAMIKAWA」は松と酒粕を使用し、高評価を得ました。

株式会社ニセコ蒸溜所が「ohoro GIN」シリーズのミニサイズセットを2024年7月1日から数量限定で発売します。このセットには、定番の「ohoro GIN（スタンダード）」、夏季限定の「ラベンダー」、数量限定の「ニホンハッカ」が含まれ、特製ボタニカルを使用。さらに、「World Gin Awards 2024」受賞記念ラベルも付いており、コレクターズアイテムとしても魅力的です。詳細は公式サイトで確認できます。

熱海市役所近くの「Craft Beer ＆ Oyster 熱海の麦酒屋」が6月1日にリニューアルオープンしました。新しい内装と共に、カキのアヒージョなどの新メニューが登場。特にカキのアヒージョはビールとの相性が抜群で、地元のクラフトビールも豊富に揃っています。リニューアルオープンは地域経済の活性化にも寄与し、観光客や地元の人々を引き寄せる効果が期待されます。詳細は熱海経済新聞のウェブサイトで確認できます。

サンローラン・ジンは、カナダ・ケベック州リモウスキーのサンローラン蒸留所が製造するユニークなジンです。昆布を使用したこのジンは、日本食との相性が抜群で、特に刺身や寿司と一緒に楽しむのがおすすめです。ジュニパーベリーやコリアンダーシードなど10種類のボタニカルが使われ、フレッシュで塩の印象が漂う味わいが特徴です。購入は「ヒャクテン」や「万珍酒店 by MANGOSTEEN」のサイトで可能です。

養命酒製造のクラフトジン「香の雫」が、英国で開催された国際的な酒類品評会「IWSC2024」で金賞を受賞しました。このジンは日本固有の香木クロモジを主役にし、新緑の森をイメージした繊細で軽やかな風味が特徴です。今回の受賞は、日本のクラフトジン業界にとって大きな意味を持ち、国際的な評価が高まることが期待されます。

日本産クラフトジンがアメリカとヨーロッパ市場に進出中です。現地のバーテンダーや酒販店と連携し、テイスティングイベントやワークショップを通じてその魅力を伝えています。日本の伝統素材と製法を活かした商品開発が評価され、今後も新しい市場への挑戦が期待されます。

シンガポールのブラス・ライオン蒸留所から新たに「ブラス・ライオン シンガポール・ドライ・ジン」が登場しました。創設者ジェイミー・コー氏が世界中の蒸留所を巡り習得した技術を活かし、シンガポールの豊かな自然を感じさせるボタニカルを使用。柑橘系の香りとスパイスのバランスが絶妙で、カクテルに最適です。新しい風味と高品質な製品が市場に出ることで、ジンの楽しみ方がさらに広がるでしょう。

サントリーが新たに発売する「翠ジンソーダ缶〈柚子搾り〉」は、柚子の香りと甘みが特徴のジンソーダです。アルコール度数は5％で、350mL缶が182円前後、500mL缶が246円前後（いずれも税別）で6月18日に発売予定。ジンをもっと身近に感じてもらうための戦略として、居酒屋や自宅で食事と一緒に楽しめる設計がされています。業界への影響も期待され、今後の展開が注目されます。

東京・カレッタ汐留46階に新たにオープンしたレストラン「水色」は、絶景と「和魂洋才」をテーマにした料理が魅力です。特に柚子や山椒を使ったオリジナルクラフトビール「mizuiro BEER」や、ジャパニーズウイスキー、クラフトジンなどのドリンクメニューが注目されています。内装も和紙や切子ガラスを用いたデザインで、特別な時間を演出します。デートや接待に最適なこの場所で、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。