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2026年

ワイン

ANAラウンジ限定「JARRAH RIDGE Jr.」スパークリング提供開始

ANA国際線ラウンジで期間限定提供されるオーストラリア産スパークリングワイン「JARRAH RIDGE Jr. Sparkling」は、青リンゴや柑橘の爽やかな香りときめ細かな泡立ちが特徴。軽快な辛口で旅の始まりに最適です。結婚式場運営のエスクリが輸入・販売し、品質管理に定評がある一杯。2026年3月から5月までの限定提供で、旅の新たな楽しみ方を提案します。 ―テキエブ 鳥山涼
ワイン

GI山梨ロゼ2025限定発売｜マンズワインと品質保証の全貌

GI Yamanashi認証を取得した「GI山梨 ロゼ 2025」が2026年1月下旬に数量限定で発売されます。マスカット・ベーリーA種を区画別に醸造し、辛口で軽やかな味わいが特徴。魚介や鶏肉、和食とも相性が良く、初心者にもおすすめです。購入はマンズワイン公式サイトや信頼できる酒販店で。品質保証制度のGI認証が日本ワインの信頼向上に寄与しています。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

KURAND新作「封印の十年酒」富山米粉の甘み追求

KURAND株式会社が10年熟成で理想の甘みを追求した「封印の十年酒」を発売。富山県・銀盤酒造の米粉由来のオリゴ糖が黒蜜のような濃厚な甘みとキャラメルのコクを生み出し、北アルプスの軟水が品格ある後味を実現。アルコール度数13％のみりんで、ストレートやカクテルで楽しめる新たな熟成酒の可能性を示す一品です。
日本酒

本家松浦酒造場「つかのま」1月限定純米吟醸の魅力

徳島県鳴門市の本家松浦酒造場が1月限定で発売する純米吟醸「つかのま」は、梨やリンゴを思わせるフルーティーな香りと甘み、コクのバランスが魅力です。山田錦100％使用、精米歩合58％で雑味を抑え、すっきりとした後味が鍋料理と好相性。忙しい日々の“束の間”の休息にぴったりの一本で、300本限定、公式オンラインショップで1月20日まで購入可能です。―テキエブ 鳥山涼
シャンパーニュ

世界的ワイン消費減少とボデガ・ノートン破綻の衝撃

2024年、世界的にワイン消費量が1961年以来の低水準に落ち込み、物価高騰や健康志向の高まり、気候変動が影響しています。アルゼンチンの大手ワイナリー、ボデガ・ノートンの経営破綻は業界全体の厳しい現状を象徴。ノンアルコールワインの注目度も上昇し、健康志向に対応した商品開発が今後の課題です。テキエブの鳥山涼がお伝えします。
ワイン

JRタワーホテル×NIKI Hills限定白ワイン第3弾発売

JRタワーホテル日航札幌が北海道・仁木町のNIKI Hills Wineryとコラボし、プライベートワイン第3弾を4月1日より販売開始します。世界的に評価された「Chardonnay 2023」と日本ワインコンクール銀賞の「HATSUYUKI 2024」、各250本限定でホテル内4つのレストランで提供。ソムリエが提案する料理とのペアリングも魅力です。問い合わせはホテル代表電話まで。―テキエブ・鳥山涼
ビール

松井酒造、鳥取工場に業務用ビール製造ライン新設

松井酒造が鳥取工場に新たに業務用ビール製造ラインを設置し、飲食店向け生ビール樽事業に参入します。大容量タンク導入で生産効率と品質安定を実現し、地元鳥取県を中心に収益基盤を強化。将来的には倉吉発クラフトビールの全国展開も視野に入れ、多様化する市場に対応する狙いです。鳥取の地酒文化とクラフトビールの融合も期待され、業界の注目が集まっています。
ジン

エストニア「ジュニペリウム蒸留所」日本初上陸ジン3銘柄解説

エストニアのジュニペリウム蒸留所が日本初上陸。世界各地から厳選したジュニパーベリーを使い、北欧の自然の厳しさと清らかさを感じさせる奥行きのある味わいが特徴です。3銘柄はそれぞれ個性豊かで、ジン愛好家から初心者まで楽しめます。価格は6,930円からで、公式サイトで購入情報も確認可能です。テキエブの鳥山涼がお届けしました。

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