サントリーのジャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」から、2025年に新たな限定ジン3種が登場します。「SAKURA BLOOM EDITION」は桜の香り、「OSAKA BRILLIANCE EDITION」は米スピリッツの豊かな味わい、「SAKURA NORYO TEA EDITION」は煎茶と玉露の香りが特徴です。これらは日本の四季を感じさせるコンセプトで、ECサイトでの購入が可能です。日本のクラフトジンの新たな魅力をぜひお試しください。

カナダの新鋭「アノーカ蒸留所」から、ユニークなコンセプト「Farm to Flask」を掲げた「アノーカ テンペスト ドライジン」が日本に上陸しました。このジンは、通常の約10倍のボタニカルを使用し、ジュニパーやシトラス、スパイスが絶妙に調和した味わいが特徴です。日本市場での販売は合同会社グローバルグロサリーが担当し、クラフトジンの人気を背景に注目を集めています。

白鶴酒造が神戸産植物を使用した初のクラフトジン「KOBE HERBAL GIN 白風」を発売しました。「＃01」はイチゴ、ミント、カモミールを使用し甘い余韻が特徴で、「＃02」はシソとバジルを加え爽やかな味わいです。クラフトジン市場の拡大が続く中、日本酒業界も新たな挑戦を通じて活路を見出そうとしています。

白鶴酒造が神戸産植物を使用した初のクラフトジン「KOBE HERBAL GIN 白風」を発売しました。2種類のジンは、地元の素材にこだわり、イチゴやミント、シソなどを使用して独自の風味を持たせています。近年、日本酒の消費が減少する中、ジンの人気が高まっており、白鶴酒造は新たな挑戦としてこのジンを開発しました。クラフトジン市場の拡大が続く中、日本酒業界も新しい試みに注目が集まっています。

オンライン酒屋「クランド」が主催する「クラフト酒グランプリ」で、500件以上の応募から選ばれた新商品が登場しました。「RPGのお酒 ～魔王が現れた～」は、ユニークなラベルデザインでSNS映えし、若い世代に人気が出そうです。また、「至高の出汁割り」は、日本酒と出汁の組み合わせが新鮮で、和食に合う味わいが期待されます。どちらも「クランド」で限定販売され、業界に新たな風を吹き込むことでしょう。

五島つばき蒸溜所が、2025年2月14日から五島限定で「GOTOGIN椿サミット五島大会記念ボトル」を1,000本限定で発売します。このボトルは、五島市で開催される第35回全国椿サミットを記念したもので、地元の椿を使用したクラフトジンが特徴です。ラベルにはイラストコンテストの最優秀作品が採用され、五島の魅力を伝える一品となっています。クラフトジンの人気が高まる中、地元素材を活かしたこの試みは注目を集めそうです。

八王子産のクラフトリキュールとジンが注目を集めています。地元産の桑の実とホップを使用した「マルベリー＆ホップス」と、クラフトジン「翠靄」は、コロナ禍を機に島村悟さんが始めたプロジェクトです。ラベルデザインは地元の女子高生アーティストsaoriさんが手掛け、地域の魅力を引き出しています。新たにパッションフルーツを使った商品も開発中で、今後の展開が楽しみです。

北海道大学が新たに発表したクラフトジン『1876』は、札幌キャンパス内の植物を使用し、北海道の自然を感じさせる香り豊かな味わいが特徴です。このジンは、大学の象徴であるポプラ並木をイメージし、爽やかでスパイシーな風味を持ち、業界内でも注目されています。中村プロモーションによる記者発表会では、開発秘話や商品への想いが語られ、今後の展望にも期待が寄せられています。

沖縄の首里城で、熟成15年以上の泡盛古酒オークションが3月23日に開催されます。出品は未開封ボトルで、応募は50本に達すると締め切られる可能性があります。オークションの一部収益は首里城基金に寄付され、再建支援に役立てられます。泡盛の熟成はまろやかで深い味わいを生み出し、業界全体の需要向上にも期待が寄せられています。

石川酒造場が泡盛ベースのクラフトジン「ネイビーストレングス　クラフトジン　バレルフィニッシュ」を限定発売しました。泡盛業界初のウイスキー樽熟成で、ジュニパーベリーや沖縄産タンカン果皮、カラキを使用。アルコール度数57度の力強い味わいが特徴です。この新たな試みは、泡盛の新しい楽しみ方を広げる可能性を秘めています。